原標(biāo)題：省食藥監(jiān)局發(fā)布汛期食品安全消費(fèi)提醒

今年第8號(hào)臺(tái)風(fēng)“瑪莉亞”（強(qiáng)臺(tái)風(fēng)級(jí)）的中心已于今天（7月11日）上午9點(diǎn)10分前后在福建省連江縣黃岐半島沿海登陸，登陸時(shí)中心附近最大風(fēng)力有14級(jí)（42米/秒），中心最低氣壓為960百帕。此時(shí)，正常的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和供應(yīng)受到一定程度影響。針對(duì)汛期食品安全特點(diǎn)，福建省食品藥品監(jiān)督管理局特發(fā)出以下風(fēng)險(xiǎn)提示。

　　針對(duì)消費(fèi)者的風(fēng)險(xiǎn)提示

（一）保持清潔。飯前便后要洗手，不用臟手和不潔工具接觸食品；及時(shí)清除室內(nèi)外淤泥、垃圾、積水，防止蚊蠅孳生。

（二）生熟分開(kāi)。生熟食品分開(kāi)盛放；餐具和切配、盛裝熟食品的刀、板和容器，在使用前要清洗干凈，并定期用蒸煮法消毒。

（三）燒熟煮透。加工處理肉、蛋、奶、魚(yú)等食品時(shí)，要燒熟煮透；盡量不加工和食用冷葷類(lèi)食品；不生食動(dòng)物性食物。

（四）注意存放。食物存放要防塵、防蠅蟲(chóng)、防鼠、隔水防潮，高溫天氣食物易變質(zhì)，不要吃變味、發(fā)粘、發(fā)霉等變質(zhì)食物。

（五）選擇安全食材。不直接飲用未經(jīng)任何處理的地表水，必要時(shí)購(gòu)買(mǎi)瓶（桶）裝飲用水；不隨意采食野生蘑菇、野菜和野果；不購(gòu)買(mǎi)被洪水、雨水浸泡過(guò)的食品，采購(gòu)食品時(shí)要注意查看食品包裝標(biāo)識(shí)等。

（六）預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏。可以服用維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑以預(yù)防微量營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，特別要保證孕婦、哺乳期婦女、兒童少年及老年人群的營(yíng)養(yǎng)攝入。