制作老嚼谷兒。

本報記者 賀 勇攝

　　制作老嚼谷兒。

本報記者 賀 勇攝

　　制作糧食畫。

本報記者 史自強(qiáng)攝

　　采蘑菇。

本報記者 辛 陽攝

本報記者 賀 勇　　北京豐臺

老嚼谷兒好味道

“媽媽，自己做的就是好吃！”“親手做桑葉餅真的太有意思了！”在北京市豐臺區(qū)盧溝橋鄉(xiāng)郭莊子公園內(nèi)，孩子們品嘗著自己親手制作的桑葉餅和長壽糕，七嘴八舌興奮地討論著。

作為豐臺區(qū)“中國農(nóng)民豐收節(jié)”專場之一，郭莊子村舉行農(nóng)時薈主題活動，游客不僅可以分享農(nóng)民豐收的喜悅，還可以在活動現(xiàn)場品嘗、學(xué)做“郭莊子老嚼谷兒”。

今年9歲的曾佳琪吃過的美食不少，自己動手做桑葉餅還是第一次。“首先采摘嫩桑葉，洗干凈，隨后細(xì)細(xì)切碎……”按照廚藝師的講解，她和小朋友們紛紛動手忙活起來，一步步認(rèn)真操作。菜葉準(zhǔn)備好后，加入雞蛋放少許鹽，與面和成糊狀，搟成圓形薄餅，然后將薄餅放入鍋內(nèi)，烙至微黃。