爭(zhēng)相品嘗“麥仁”臘八粥（央廣網(wǎng)記者 張雷 攝）

央廣網(wǎng)海東1月13日消息（記者張雷 劉澤耕）今天是臘八節(jié)，青海省海東市在平安區(qū)中心廣場(chǎng)搭起舞臺(tái)，擺上近百?gòu)垐A桌，熱熱鬧鬧舉辦“千人共品臘八粥”活動(dòng)，開(kāi)啟歷時(shí)兩個(gè)月的喜慶“鬧新春”模式。

青海人過(guò)臘八節(jié)的習(xí)俗與全國(guó)其他地方最大的不同之處是：臘八粥不是用多種谷物、豆類(lèi)和干果熬制的甜粥，而是用麥仁加豬牛羊肉熬制的“麥仁”咸粥。

舞臺(tái)上表演舂麥仁、熬臘八粥的場(chǎng)景（央廣網(wǎng)記者 張雷 攝）

簡(jiǎn)短的開(kāi)幕儀式結(jié)束后，歡快喜慶的樂(lè)曲聲中，舞臺(tái)上，再現(xiàn)“舂麥仁”熬臘八粥場(chǎng)景的舞蹈及河湟花兒等獨(dú)具地與民族特色的文藝節(jié)目熱鬧上演。臺(tái)下，工作人員依次為圍坐在百?gòu)垐A桌的上千名“食客”端上熱乎乎的麥仁臘八粥。配著現(xiàn)炸的香噴噴的油餅，男女老少喜氣洋洋盡情品嘗。

獨(dú)具青海特色的“麥仁”臘八粥來(lái)啦！（央廣網(wǎng)記者 張雷 攝）