針對(duì)近一段時(shí)間以來(lái)，市場(chǎng)上部分豬肉制品當(dāng)中檢出了非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的報(bào)道，陳煥春解釋說(shuō)，病死的豬、發(fā)病的豬、有癥狀的豬是到不了屠宰市場(chǎng)的，但非洲豬瘟病毒最大的特點(diǎn)就是潛伏期非常長(zhǎng)，可以達(dá)到21天甚至23天，處于感染潛伏期的豬到了屠宰場(chǎng)就可能出現(xiàn)這種情況。

但陳煥春表示，加工食品里面發(fā)現(xiàn)了非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性，主要的風(fēng)險(xiǎn)是對(duì)動(dòng)物疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)食品豬肉的消費(fèi)是沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)的。因?yàn)樨i瘟病毒不感染人，同時(shí)我國(guó)肉食的消費(fèi)習(xí)慣是吃熟肉，豬肉加工超過(guò)100度，可能一分鐘、兩分鐘病毒就都被殺死了。

　　下半年生豬出欄或減少 專家建議適當(dāng)補(bǔ)欄

受非洲豬瘟疫情的影響，2018年尤其是下半年以來(lái)，我國(guó)生豬產(chǎn)能出現(xiàn)下滑。楊漢春說(shuō)，生豬產(chǎn)能下降，必然影響今年，也可能到下半年生豬出欄減少，導(dǎo)致豬肉市場(chǎng)供給可能出現(xiàn)偏緊的現(xiàn)象。

他說(shuō)，尤其在發(fā)生疫情的省份和地區(qū)，養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)疫情的不確定性還有很大的擔(dān)憂，害怕疫情反復(fù)發(fā)生，不敢增加養(yǎng)豬數(shù)量。但他仍然建議廣大生豬養(yǎng)殖企業(yè)和中小型的養(yǎng)殖戶，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r，改善防疫條件和養(yǎng)殖環(huán)境，尤其是規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)要提高生物安全水平，把非洲豬瘟疫情發(fā)生的危險(xiǎn)降到最低。養(yǎng)殖戶要根據(jù)時(shí)機(jī)去適當(dāng)補(bǔ)欄，爭(zhēng)取獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

“當(dāng)前風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇是并存的，如果生物安全做得好，非洲豬瘟疫情能夠控制好，養(yǎng)豬一定會(huì)進(jìn)入盈利期?！睏顫h春說(shuō)。