新華社西寧12月9日電 題：“一碗飯”暖了老人心——西寧“愛老幸福食堂”觀察

新華社記者江時(shí)強(qiáng)、王大千

兒女遠(yuǎn)走高飛，老人獨(dú)守空巢。在我國城鄉(xiāng)，九成以上老人選擇居家養(yǎng)老，吃飯成了一大難題。

作為青藏高原最大城市，西寧市老年人口已接近40萬，空巢老人多、困難老人多。西寧市試點(diǎn)推廣既“管飽”又“走心”的“愛老幸福食堂”，為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)居家養(yǎng)老破題。這是敬老愛老的民心工程，也是城市緊緊圍繞“幸?！眱蓚€(gè)字認(rèn)真求解、積極實(shí)踐所交出的一份民生答卷。

告別“開水泡饃” 家門口吃營養(yǎng)餐

當(dāng)冬日的暖陽照進(jìn)街道小樓一面朝南的窗戶時(shí)，85歲的秦桂馥和83歲的老伴譚瑞珠十指相扣，一起走進(jìn)了“愛老幸福食堂”。從今年6月份開始，夫妻二人幾乎每天中午11點(diǎn)出門繞小區(qū)散步，再一起吃飯。

配餐車從中央廚房開到社區(qū)食堂，不到15分鐘。熱氣騰騰的保溫箱一打開，飯菜的香味就往鼻子里鉆。剛一坐穩(wěn)，秦桂馥先拉著老棋友爭論頭一天的勝負(fù)，譚瑞珠則習(xí)慣性地把米飯一多半先撥給他。

4月24日，在青海省西寧市城西區(qū)新寧路社區(qū)養(yǎng)老院，工作人員李國蓮給老人系上圍裙。 新華社記者 張龍 攝

“雖是家常菜，但雞丁是蒸熟后再加少量油炒的，白菜豆腐燉得綿軟，四菜一湯都是低鹽?！币呀?jīng)負(fù)責(zé)食堂工作近5個(gè)月的志愿者張小提給老人們分發(fā)餐盒，口罩上方一雙眼睛滿含笑意：“禮讓街街道是市中心老城區(qū)，老年人近25%，我們長江路社區(qū)食堂每天有上百名老人就餐?！?/p>

“干凈，健康，還貼心?！鼻毓痧ズ芟硎芎徒址焕匣锇閭円黄馃狒[的午飯時(shí)間。他說，兒女一個(gè)江蘇一個(gè)北京，不指望他們來照顧。退休好些年了，歲數(shù)越大越湊合，太冷清，吃飯也沒滋味。

7月4日，在青海省西寧市城西區(qū)勝利路街道景林佳苑助餐點(diǎn)，工作人員將午餐送到老人餐桌。 新華社記者 張龍 攝