塑料牌每次最多只能發(fā)放50張。這意味著，同時(shí)在店就餐顧客，不得超過50人。而在一個(gè)月前，這家店能輕松容納400人同時(shí)就餐。

店內(nèi)擺設(shè)大大改變。原來的大桌，統(tǒng)統(tǒng)換成了小桌，就餐時(shí)單人單桌，桌與桌之間預(yù)留了至少2米的距離。一次性餐具替代了原來的瓷碗木筷。

米粉價(jià)格沒有變化，但菜品已與往常不同。因?yàn)楦臑橐蝗艘蛔谰筒?，店主易軍取消了涼菜、小炒、燒烤等多人食菜品，只提供粉面、包點(diǎn)這些單人餐的選擇。

廚師肖昭輝告訴記者，他們的宿舍，一天要消毒兩次，體溫每天測(cè)量3次。返崗的40名員工，在米粉店恢復(fù)營業(yè)前三天，全部進(jìn)行并通過了核酸檢測(cè)。

易軍說：“特殊時(shí)期，顧客得限流，員工也不能太勞累。以往，24小時(shí)營業(yè)，現(xiàn)在改成從早上6點(diǎn)到晚上8點(diǎn)了?！?/p>

恢復(fù)營業(yè)3天，易軍的米粉店總共只賣出5000碗左右，僅相當(dāng)于正常時(shí)期一天的銷售量。但他仍然感到高興：“能開業(yè)，就有希望。日子總會(huì)好起來的。”