新華社長沙2月21日電（記者韓曦樂、程濟(jì)安）起床洗漱完畢，長沙居民楊凡穿著家居服就匆匆趕往一家剛剛恢復(fù)營業(yè)的米粉店。

位于長沙竹塘西路上的這家米粉店，正常時(shí)能夠同時(shí)容納400人就餐。楊凡曾是這里的?？汀５珡?月24日停業(yè)后，他就在一直想念那種味道。直到幾天前，這家店恢復(fù)營業(yè)。楊凡感嘆：“活了30多年，從來沒有這么長時(shí)間吃不到米粉?！?/p>

“嗍粉”，是長沙獨(dú)特的早餐文化。全市有6000多家米粉店，遍布大街小巷。

因新冠肺炎疫情暴發(fā)，讓楊凡暫時(shí)失去了“嗍”一碗米粉的口福。截至2月20日24時(shí)，湖南省確診病例為1010例，其中，長沙市242例。

1月23日，湖南啟動(dòng)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)，自此長沙餐飲行業(yè)停止店面服務(wù)。

店主易軍最近感到很揪心。一年前，易軍開辦了這家米粉店，平均一天可以賣出5000碗。但隨著春節(jié)假期一起到來的疫情，讓他猝不及防。他說：“這個(gè)春節(jié)太特別了。拼了那么多年，這次好好休息了會(huì)兒，但時(shí)間越長，越揪心。”

易軍的米粉店，營業(yè)面積有1500平方米，月租金就要10萬元，此外還要支付35萬元的員工月工資。

春節(jié)過后，易軍每天都要開著車，在空蕩蕩的街頭轉(zhuǎn)悠幾個(gè)小時(shí)，“就想看看有沒有餐館開門，如果有，我也想復(fù)工，為城市帶來點(diǎn)生機(jī)。”

針對當(dāng)?shù)啬壳暗囊咔榉揽匦蝿?，湖南省政府近日對餐飲場所如何防控疫情提出具體要求，包括餐桌間距、就餐方向、體溫檢測、場所及物品消毒等，都制定了標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)?shù)卣?fù)責(zé)人表示，企業(yè)何時(shí)復(fù)工，由企業(yè)自主決定。

2月17日，易軍的米粉店恢復(fù)營業(yè)。當(dāng)天一大早，他站在門前迎客。與往常不同，有2名社區(qū)工作人員專門前來指導(dǎo)疫情防控。

記者看到，顧客到店必須佩戴口罩，先檢測體溫、登記姓名及手機(jī)號碼、雙手消毒，然后才能領(lǐng)到一個(gè)塑料牌，憑牌領(lǐng)取米粉。