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這就是，江蘇！(6)
就不建議鴨鴨繼續(xù)向北游了
畢竟揚(yáng)州再向北60余公里
就到了高郵咸鴨蛋的產(chǎn)區(qū)
不僅自鴨難保
甚至可能連蛋都不剩
這個(gè)咸鴨蛋可不簡(jiǎn)單
南北朝時(shí)期的《齊民要術(shù)》里
對(duì)高郵咸鴨蛋就有記載
而且已有千余年的腌制歷史
語(yǔ)文課本還曾“親自”為它“推薦”
汪曾祺在《端午的鴨蛋》一文中曾寫(xiě)到：
“筷子頭一扎下去
吱——紅油就冒出來(lái)了”
如今的高郵咸鴨蛋
已成為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品
“四方食事，不過(guò)一碗人間煙火”
這許許多多的鄉(xiāng)味
牽絆住了人們離鄉(xiāng)的腳步
讓更多人留下來(lái)
一手是家里的碗筷
一手是家鄉(xiāng)的建設(shè)
三、蘇大強(qiáng)
不論是園林建造
還是美食烹飪
我們能感受到
江蘇人好琢磨好學(xué)
多少也是祖?zhèn)鞯?/p>
“天下文樞”
自古代南京而始
萬(wàn)里長(zhǎng)江
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