在山東省,受益于示范區(qū)體系建設(shè)的企業(yè)不勝枚舉,更多企業(yè)將該體系應(yīng)用于特色、高端食品農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展上。比如,引進以色列先進技術(shù)進行水培蔬菜種植的華以農(nóng)業(yè)、依托濰坊市峽山區(qū)生態(tài)環(huán)境發(fā)力有機果蔬市場的優(yōu)渥有機農(nóng)業(yè)、專注兒童營養(yǎng)餐提供“無刺魚肉”的福生食品……不難看到,示范區(qū)的建設(shè)以國際先進標準倒逼國內(nèi)食品安全標準提高,以出口食品農(nóng)產(chǎn)品管理帶動了國內(nèi)食品農(nóng)產(chǎn)品安全整體水平的提升。
“我們的產(chǎn)品實行的是‘一個標準,兩個市場’,國內(nèi)有很大的市場潛力,我們規(guī)劃將國內(nèi)市場的比例提升至35%-40%, 明年期望是50%?!?青島福生食品有限公司總經(jīng)理鐘玉華表示。在采訪過程中,受訪的出口企業(yè)一致看好國內(nèi)市場,并均已開始將產(chǎn)品試銷國內(nèi),但無一例外,冷鏈物流成為受訪出口企業(yè)打開國內(nèi)市場最為憂慮的因素。
關(guān)于食品安全體系的建設(shè)經(jīng)驗已推廣至全國,截至目前,山東省已扶持發(fā)展了全國多個出口食品原料種植養(yǎng)殖基地,其中備案蔬菜基地5272個,達到265萬畝,占全國總數(shù)的67.0%;水果果園565個,占全國總數(shù)的19%;家禽養(yǎng)殖場580個,占全國總數(shù)的32.3%,年出欄家禽4.5億只,占全國總出欄量的35.7%;兔肉養(yǎng)殖場50個,占全國總數(shù)的43.1%,年出欄量1908萬只,占全國總出欄量的52.5%。通過對基地源頭實施綜合治理,減少了國際上普遍關(guān)注的農(nóng)獸藥殘留問題,2016年山東省出口食品農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留國外通報率為0.0047%,實現(xiàn)連續(xù)3年下降;其中,獸藥殘留實現(xiàn)零通報。