嚴控品質(zhì)不放過任何一個環(huán)節(jié)

劃定核心產(chǎn)地是保證悠采大米品質(zhì)的第一步。悠采的成功離不開另一大法寶：7C體系標準。

8年前，為應(yīng)對消費升級的需求，針對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管控的狀況，中糧我買網(wǎng)對標國際先進市場品質(zhì)標準，提出了以工業(yè)化的質(zhì)量體系方法管理農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工。在中檢集團認證公司、檢驗公司共同支持下，中糧我買網(wǎng)聯(lián)合中糧研究院成立了“7C全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)提升管理體系”建設(shè)項目組，在悠采品牌上全面推行并執(zhí)行“7C”標準。

優(yōu)質(zhì)食品源于每一個環(huán)節(jié)的保證，7C代表全產(chǎn)業(yè)鏈7個關(guān)鍵控制點，即種子、種植、采收、儲運、加工、包裝和服務(wù)。結(jié)合相應(yīng)產(chǎn)品和期望的產(chǎn)品標準，形成各關(guān)鍵控制點的過程標準管理流程，以管理體系的形式固定下來，應(yīng)用到相關(guān)產(chǎn)品各環(huán)節(jié)管控過程中，提升產(chǎn)品品質(zhì)，呼應(yīng)消費者“安全、放心、健康”的需求。

8年來，悠采大米積累了豐富的產(chǎn)業(yè)鏈過程數(shù)據(jù)，通過不斷優(yōu)化，產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)提升，產(chǎn)業(yè)鏈中原本松散的各組織通過“7C體系”達到有機統(tǒng)一，產(chǎn)品定位明確標準統(tǒng)一，優(yōu)良的品質(zhì)在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)層層傳遞。

　　好大米不止于飽腹

目前我國有1萬多個大米品牌，比較活躍的品牌有3000多個，而在全國叫得響的品牌卻寥寥無幾。陶長定提到：“大米的品牌建設(shè)需要企業(yè)提高自我要求。在日本，大米育種、種植、收割、加工、儲存、銷售等各個環(huán)節(jié)，都有明確標準，這些標準的核心目的，就是保證大米吃到消費者口里，還有稻米的自然清香和新鮮口感。為了保證新鮮度，日本加工的精米一般只有3個月‘賞味期限’，如此苛刻的標準在中國市場上很難實現(xiàn)。悠采要做的就是對標國際，設(shè)立這樣的標準，并付之為現(xiàn)實，為此我們提供了30天鮮米的概念，讓大米不只新而且鮮。“

“米粒珍珠碧，方圓十里香”，一碗大米的背后映射出的是品質(zhì)需求的火熱。隨著居民消費結(jié)構(gòu)快速升級，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力推進稻米升級，由產(chǎn)量優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量優(yōu)勢勢在必行。悠采大米從田間到餐桌，全程提供品質(zhì)保證，提升大米品質(zhì)，為都市人不僅帶來“舌尖上的安全“，更帶來”舌尖上的品質(zhì)“。

大米僅僅是一個品類的縮影，更多的中國消費者正在逐漸對價格脫敏，轉(zhuǎn)向品質(zhì)敏感，悠采的“品質(zhì)為王”正為自己打開一條新的上升通道，為國民提供家門口的品質(zhì)糧油。