原標題：商務(wù)部談春節(jié)市場供應(yīng)：節(jié)日市場供應(yīng)充足價格總體平穩(wěn)

央視網(wǎng)消息：1月21日，國新辦舉行2019年商務(wù)工作及運行情況新聞發(fā)布會。商務(wù)部副部長錢克明在回答記者提問時表示，節(jié)日市場供應(yīng)已準備就緒，將為人民群眾歡度新春佳節(jié)提供有力保障。各級商務(wù)主管部門積極采取措施，增加市場供給，優(yōu)化節(jié)日服務(wù)，籌劃組織開展了節(jié)日促消費的活動，做好充分準備。主要表現(xiàn)在以下四個方面：

節(jié)日商品充足。為了切實增加肉類市場供應(yīng)，商務(wù)部會同有關(guān)部門制定了兩節(jié)儲備肉的投放方案，并指導(dǎo)地方加強儲備肉投放。去年12月中旬以來，投放中央儲備凍豬肉17.7萬噸，向青海、寧夏、西藏、新疆、甘肅等少數(shù)民族集聚地區(qū)定向投放中央儲備凍牛肉和凍羊肉2000噸，地方投放儲備豬肉12萬多噸。加強貨源組織和產(chǎn)銷銜接，提升節(jié)日市場保供給能力。北京市組織46家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、連鎖超市等開展了節(jié)日蔬菜保供聯(lián)合行動，節(jié)日期間蔬菜供應(yīng)量較平日增加了10%左右。河北、江西、貴州、青島等地區(qū)組織大型流通企業(yè)通過“廠場掛鉤”、“農(nóng)超對接”還有“批零對接”的形式，增加節(jié)日備貨品種和數(shù)量。商貿(mào)流通企業(yè)積極拓寬貨源渠道，增加備貨數(shù)量，生活必需品備貨量比平時增加20%以上，肉類、蔬菜可滿足5至7天消費，糧油可滿足20天左右的消費。

服務(wù)供給豐富。鼓勵和引導(dǎo)餐飲企業(yè)春節(jié)正常營業(yè)，廣州舉辦“春節(jié)美食不打烊”活動，192家連鎖餐飲企業(yè)的2300個門店參與活動；杭州各大酒店預(yù)定年夜飯超過2萬桌，增長17.7%。各地出臺多項措施，保證節(jié)日服務(wù)供給，北京市啟動了家政服務(wù)保供行動，以“錯峰返鄉(xiāng)”等方式組織家政人員留守服務(wù)崗位，預(yù)計春節(jié)期間將有5萬名家政人員留京；上海確定117家家政企業(yè)作為春節(jié)家政保供骨干企業(yè)，引導(dǎo)更多的家政人員留滬。