為確保貧困戶受益，聯(lián)絡(luò)組還在金米村推行“借棚還耳”，即將木耳大棚或地栽木耳借給貧困戶管理，由合作社免費(fèi)向貧困戶提供木耳菌包并進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，貧困戶自己打孔、掛袋、采耳、晾曬、交耳，再由合作社統(tǒng)一收購(gòu)。

“大棚有人建、菌包有人送、技術(shù)有指導(dǎo)、木耳有人銷，村民只要投入勞力，就可以在家門口掙錢。天大的好事?。　?019年，肖青松種了3萬(wàn)多袋黑木耳，兩季下來(lái)純收入四五萬(wàn)元?！皟膳锬径?，勝過(guò)打工兩年！”

如今，類似的木耳產(chǎn)業(yè)在柞水縣共有16個(gè)，均受益于蘇陜扶貧專項(xiàng)資金。2017年以來(lái)，江蘇累計(jì)投入蘇陜扶貧協(xié)作資金7330萬(wàn)元，帶動(dòng)全縣44個(gè)村建立吊袋和地栽木耳扶貧基地，柞水木耳由傳統(tǒng)的松散式種植加速向規(guī)模化、集約化轉(zhuǎn)變，將近7000戶農(nóng)民牢牢鑲嵌在產(chǎn)業(yè)鏈上。2019年，柞水木耳入選全國(guó)十大產(chǎn)業(yè)扶貧案例，柞水縣實(shí)現(xiàn)整縣脫貧摘帽。

科技助力特產(chǎn)飛出大山

“這板栗個(gè)頭可真大！”“核桃?guī)е嗥?，很新鮮！”……9月6日，第五屆中國(guó)（南京）國(guó)際智慧農(nóng)業(yè)博覽會(huì)在南京國(guó)際博覽中心開幕，優(yōu)質(zhì)的商洛特產(chǎn)吸引了大量南京市民前來(lái)?yè)屬?gòu)。

“以前就聽(tīng)說(shuō)鎮(zhèn)安板栗很有名，剛剛試吃了幾個(gè)，每個(gè)都很甜?！蹦暇┦忻駥O女士開心地向記者展示著剛從展銷會(huì)上購(gòu)買的兩袋栗子。鎮(zhèn)安板栗產(chǎn)自“中國(guó)板栗之鄉(xiāng)”商洛市鎮(zhèn)安縣，曾有著“貢栗”的美稱。過(guò)去，由于種植方式粗放，板栗只有指甲蓋大小，產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益也有限。