辣椒的辣度是以“史高維爾指標(biāo)”來衡量。0度代表溫和，一般的墨西哥辣椒約5000度，而“卡羅萊納死神”辣椒則是156萬(wàn)9300度。吃下一整根“卡羅萊納死神辣椒”會(huì)讓人大量出汗，嘔吐，胃部痙攣，胃痛，還會(huì)給口腔和胃部帶來難以言喻的灼熱感。