陳先生說，這種大魚最值錢的就是魚肚子里的魚鰾。魚鰾，又叫魚膠或魚肚，含有豐富蛋白質(zhì)和脂肪，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有人將其比喻為多年的野山參，很適合給長(zhǎng)身體的孩子吃。陳先生說，這么大個(gè)頭的魚估計(jì)也就能取出一斤二兩左右的新鮮魚鰾，曬干后只有七八兩。舟山人一般會(huì)取出晾干，放進(jìn)米缸里，可以存放多年。因?yàn)槠尕浛删?，陳先生他們也不著急賣。他說，幾年前有福建人捕到過一條舟山大魚，賣了300多萬元呢。他們要價(jià)110萬元，也想看看有沒有買主上門。