成都顧客海底撈吃河豚中毒 市監(jiān)局回應(yīng)
海底撈的服務(wù)有口皆碑，不過近年來，海底撈的經(jīng)營不是很順利，也經(jīng)常會陷入一些風(fēng)波爭議。
近日，四川成都的一位網(wǎng)友發(fā)文稱，自己和朋友在海底撈吃河豚中了毒。
該網(wǎng)友稱，4個人出于對品牌額新人，去海底撈新品品鑒吃河豚，之后出現(xiàn)神經(jīng)中毒癥狀，感知覺異常，手腳麻木，頭暈?zāi)垦！?/strong>
根據(jù)這位網(wǎng)友的說法，其中一位女士最先說感覺像喝醉酒一樣，頭暈?zāi)垦?，回去路上稱皮膚、舌頭刺痛，呼吸困難，到家后催吐沒有緩解，立即就醫(yī)，醫(yī)生診斷是典型的神經(jīng)性中毒。
網(wǎng)友還表示，海底撈確實有完整的資質(zhì)，可能幾千萬條里正好被他們四個碰到了。
對此，成都高新區(qū)市場監(jiān)督管理局回應(yīng)稱，海底撈活動是有資質(zhì)的，沒有問題，食品藥品檢驗所也已經(jīng)處理了。
目前該介入的已經(jīng)介入，該協(xié)商的已經(jīng)協(xié)商，后期如果還沒有協(xié)商一致，就只能報警。
從海底撈的宣傳材料看，號稱是通過專業(yè)檢驗機構(gòu)抽檢合格的食用河豚魚。
科普知識：
河豚含有河豚毒素(TTX)，一種毒性很強的海洋生物活性物質(zhì)。
一般來說，河豚卵巢內(nèi)的河豚毒素含量最多，肝臟次之，血液、眼睛、鰓、皮膚都含少許，肌肉中不含TTX，但河豚死后，內(nèi)臟中的毒素可以少量滲入肌肉。
河豚魚中毒出現(xiàn)的癥狀決定于人的體質(zhì)和攝入TTX的量。一般情況下，首先是嘴唇和舌頭麻痹，接著是運動神經(jīng)麻痹，然后是末梢血管擴張，血壓下降，出現(xiàn)呼吸困難，最后隨著意識的慢慢消失，呼吸中樞被完全麻痹，直至死亡。
通常死亡會發(fā)生在發(fā)病后的4-6小時以內(nèi)，如果超過8小時未死亡者一般可恢復(fù)，主要是因為TTX在體內(nèi)解毒排泄較快。
對于河豚中毒尚沒有特效藥物，而且發(fā)病時間快，死亡率高，治療應(yīng)以早期的催吐、洗胃、排泄為主。
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