鰻魚黏液由兩種以蛋白質(zhì)為基礎的成分——絲蛋白和粘蛋白——組成。美國海軍材料工程師瑞安·金瑟說，絲蛋白就像一卷線，在遇水時會迅速散開，而粘蛋白與水結(jié)合就會限制這種擴散。

金瑟說，當絲蛋白與粘蛋白與水相互作用時，就形成了黏液的三維立體（3D）網(wǎng)絡，這種3D黏液最大可擴張至其原始體積的10000倍。

鰻魚粘液薄膜

報道稱，在美國海軍的最新仿生學案例中，這個團隊重新制造出鰻魚黏液所特有的阿爾法蛋白和伽馬蛋白。接下來，科學家的研究重點將是精煉人造鰻魚黏液和對其進行大批量生產(chǎn)。

金瑟說：“研究人員稱鰻魚黏液是已知的最獨特生物材料之一。對美國海軍而言，開發(fā)鰻魚黏液或與此類似的原料將受益匪淺?！?/p>

那么倘若鰻魚粘液價值都可以變得這么大的話，那么秋葵和山藥的粘液是不是會被鎖定為下一個研發(fā)產(chǎn)品。

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