經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)湖北五峰訊（記者李樹貴）9月15日，第四屆中國茶業(yè)大會在湖北省五峰土家族自治縣開幕。此次大會由中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)委員會、湖北省宜昌市農業(yè)局、湖北省五峰土家族自治縣人民政府共同主辦，以“多元化——中國茶葉未來之路”為主題，設置“一帶一路”與中國茶葉、茶鄉(xiāng)旅游、品牌建設3大板塊。十屆、十一屆全國人大常委、農業(yè)與農村委員會副主任委員舒惠國，中國工程院院士陳宗懋，農業(yè)部信息中心原主任、中國農業(yè)國際合作促進會副會長郭作玉，農業(yè)部對外經(jīng)濟合作中心原副主任、中國農業(yè)國際合作促進會副會長周啟疆，中國合作經(jīng)濟學會副會長張北英，中國農業(yè)國際合作促進會副會長兼茶產業(yè)委員會主任呂明宜，著名茶學專家于觀亭，湖北省人大常委會農村委員會副主任戴貴洲，湖北省農業(yè)廳副巡視員萬福祥，湖北省宜昌市人民政府副市長劉洪福，中共五峰縣委書記陳華，中國綠色食品發(fā)展中心品牌發(fā)展處處長李連海，全國農業(yè)技術推廣服務中心高級農藝師冷楊等領導出席了會議。陳宗懋等業(yè)內知名專家進行了演講。

近年來，隨著人民生活水平的日益提高，茶葉農藥殘留、金屬元素污染和其他污染物的問題屢次成為大眾熱點。

消費者對茶葉的質量安全尤其是農殘問題疑慮重重，甚至有人說，喝茶致癌。另一方面企業(yè)出于銷售的考慮，避談甚至否認茶葉農殘或污染物的客觀存在。使得消費者談農殘色變，但凡有一點農殘的茶葉都會對人體造成傷害，都不能喝。實際上，這種對茶葉質量安全的誤解給整個茶產業(yè)造成很大傷害，也給消費者也帶來了諸多困擾。我們應該以更科學的方式了解這個問題。

圍繞這一話題，著名茶學家、中國工程院院士陳宗懋在第四屆中國茶業(yè)大會上做了茶葉質量安全的科學認識的演講。

由于土壤及茶葉生產中的需要等原因，茶葉農殘、金屬物污染的問題確實客觀存在。但自上個世紀六十年代以來，茶葉中的農藥殘留等標準日益嚴格化，茶葉農殘控制在安全范圍內。

“二十年來國際農藥殘留限量標準大約降低10倍”，陳宗懋在演講中說。

既然茶葉確實存在農殘，那么飲茶還安全嗎？飲茶不會致癌嗎？

陳院士現(xiàn)場給出了“放心喝茶”的答案。