央廣網(wǎng)長沙9月16日消息（記者傅蕾通訊員賈娟）9月15日，中國食品餐飲博覽會分會場“長沙美食節(jié)”在長沙市黃興南路步行商業(yè)街開幕。

食餐會特色分會場

本次美食節(jié)也是2017中國食品餐飲博覽會（簡稱“食餐會”）的特色分會場，食餐會也于14日在長沙國際會展中心開幕。長沙國際會展中心主會場主推專業(yè)性，各省、市、自治區(qū)及境外各國家和地區(qū)的龍頭食品、餐飲企業(yè)來“湘”聚；分會場長沙美食節(jié)“互動性”為王，各類美食匯聚黃興南路步行商業(yè)街，與大眾零距離，高互動。主分會場結(jié)合，同頻共振，互為補充，打造一場具有湘楚文化的美食盛會。

34道菜繪就中國美食地圖

本屆開幕式特別設(shè)置了“上菜秀”活動，全國23個省，5個自治區(qū)，4個直轄市和2個特別行政區(qū)代表菜品輪番登臺，演繹舌尖上的中國，繪制出一副極具特色的中國美食地圖。

許家湘菜攜湘菜大師許菊云創(chuàng)作經(jīng)典湘菜“剁椒魚頭”，魚頭鮮嫩、香辣可口，選用鮮活魚頭作原料，蒸制十分講究火候，地道湘菜范十足；APEC領(lǐng)導(dǎo)人歡迎晚宴五道菜之一的全聚德烤鴨，用16片鴨胸脯最嫩的鴨肉，展示了京菜的雍容華貴，向世界傳遞中國味道；多彩貴州，酸溜溜的魚！小烹鮮用自制酸湯烹飪的石鍋苗嶺酸湯魚，“黔系”風(fēng)味看得見！57°湘的喜福臨·狀元鵝形色兼具，滿滿透骨香，令人回味無窮；來自福建廈門的臺灣印象，道道海鮮都帶著廈門的新鮮海味，原汁原味，看得人口水直流；著名歌手王菲，每到臺灣必定會品嘗一下的胡椒蝦，也由臺灣客棧帶到了現(xiàn)場，胡椒蝦用特殊烹調(diào)鍋具和多種配料熬制，美味撲鼻；T-oneBeerHouse臺灣客棧啤酒屋也隆重出席，將一手正宗、精致臺菜帶到長沙，不僅僅是美味更是濃濃的臺灣人情味。一道道菜品，吸引上千人圍觀，感受了中國美食的博大精深。

一站吃遍四海八荒地道美食

本屆美食節(jié)現(xiàn)場設(shè)置了兩大專區(qū)：特色小吃區(qū)、異國風(fēng)情區(qū)。主題為“源在四海食在長沙”，取材于四海八荒的地道美食，廣迎八方天下客。

中國各地的美食展商云集現(xiàn)場，東南西北食全食美。來自臺灣的官財板、黃金烏賊燒，來自河北的驢肉火燒，來自上海的生煎包，來自蒙古草原的紅柳羊肉串、湖北的三鮮豆皮?，F(xiàn)場人頭攢動，各地美食盡解饞。人們分撥聚集在自己喜歡的美食之前，很多熱門展位前排起了長隊，參展商們忙得不亦樂乎。