除了國(guó)內(nèi)各地美食齊聚，作為食餐會(huì)的分會(huì)場(chǎng)，全球美食也是琳瑯滿(mǎn)目。澳大利亞、泰國(guó)、俄羅斯、日本、德國(guó)、法國(guó)、斯里蘭卡等國(guó)家和地區(qū)展商美食直供美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，印度飛餅，泰國(guó)昆蟲(chóng)宴、意大利羊排燒、英國(guó)凍酸奶、俄羅斯鮮奶橯酪、韓國(guó)辣炒年糕…原味呈現(xiàn)?！皝?lái)趟美食節(jié)，全球美食都能吃個(gè)遍，絕對(duì)是不虛此行！”一位資深吃貨由衷感嘆。

六重保障美味更放心

食品安全是本次美食節(jié)的重中之重，活動(dòng)組委會(huì)對(duì)參展單位進(jìn)行了嚴(yán)格資格審查，參展單位必須具備6個(gè)條件才能參會(huì)：

1.亮證經(jīng)營(yíng)：所有參與制作美食的工作人員，必須持有健康證，并張貼于展位前指定位置公示；

2.衛(wèi)生配套：所有展位配戴口罩、食品衛(wèi)生手套，展位內(nèi)嚴(yán)禁抽煙、嚼檳榔、喝酒;

3.合格證書(shū):食品必須符合國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，必須持有三證并張貼于展位前指定位置公示，主動(dòng)采樣送交食藥監(jiān)部門(mén)監(jiān)控；

4.食材保鮮:組委會(huì)提供冷凍集裝箱租賃服務(wù)，海鮮、肉品食材保存，方便展商夜儲(chǔ)食材保鮮，以維護(hù)食品質(zhì)量，安全封離。

5.衛(wèi)生安全:組委會(huì)設(shè)立兩座清洗區(qū)，共計(jì)24個(gè)大型清洗臺(tái)，以保證食材清洗作業(yè)順利；

6.衛(wèi)生檢查:組委會(huì)各區(qū)負(fù)責(zé)人每日巡查，以保證每日展中作業(yè)及收展后食材保存是否符合作業(yè)規(guī)定

現(xiàn)場(chǎng)參展商表示：“我們主要是現(xiàn)做、現(xiàn)售，全部都是新鮮的，而且現(xiàn)場(chǎng)制作，讓你看得到我們都用什么原料，吃得放心?！薄白龅氖侨毡颈焙５勒卖~(yú)小丸子，都是高溫食品，都是現(xiàn)場(chǎng)加工、現(xiàn)場(chǎng)制作，過(guò)夜產(chǎn)品都要扔掉的。”“材料是當(dāng)天進(jìn)的貨，質(zhì)量放心。每天早上起來(lái)現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的，新鮮的。”

為力爭(zhēng)辦出特色，辦出水平，本屆美食節(jié)全面推行“垃圾不落地”政策，組委會(huì)現(xiàn)場(chǎng)派出小組，每天最少六次對(duì)活動(dòng)期間的臟、亂、差等情況進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況當(dāng)場(chǎng)整改，用實(shí)際行動(dòng)確保辦出一屆環(huán)保的，綠色的、舒心的美食節(jié)！本屆美食節(jié)將持續(xù)到9月25日，預(yù)計(jì)將吸引數(shù)十萬(wàn)人到場(chǎng)參與。