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一口"熱辣滾燙"男子吐血休克 "趁熱吃"可能致癌

2024-11-15 09:24:19 來源：央視新聞客戶端 A+A-

立冬節(jié)氣過后

“吃點熱乎的”

成為許多人的選擇

然而，就在近日

蔡先生（化名）

只是吃了一碗剛煮好的泡面

竟然大量嘔血、血壓迅速下降

病情十分危急

事發(fā)當(dāng)晚，家住江蘇常州的蔡先生在煮好泡面后，未等其冷卻便匆忙食用，隨后出現(xiàn)喉嚨及食管劇烈灼痛。起初他并未重視，但半個小時后，“胸骨后”疼痛依然持續(xù)。為了緩解不適，他嘗試咽下一口硬米飯，結(jié)果發(fā)生劇烈嘔血，并出現(xiàn)休克癥狀，家屬見狀立即將他送往醫(yī)院。

△圖源：常州二院消化內(nèi)科

胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)，蔡先生的食管黏膜出現(xiàn)大面積糜爛、剝脫，創(chuàng)面充血嚴(yán)重。經(jīng)過抗炎、止血、保護消化道黏膜、輸血等治療，他的病情得到好轉(zhuǎn)。

這樣的情況并非個例，同樣在近日，福州一位網(wǎng)友分享了自己因吃了一碗很燙的福鼎肉片導(dǎo)致嘔血，并查出食管水腫的經(jīng)歷。

△圖源：福建衛(wèi)生報

據(jù)網(wǎng)友回憶，“自己去廁所嘗試嘔吐時，直接嘔出了血，一大口鮮血從嘴里噴出，總共吐了兩次?！盋T結(jié)果顯示，他的食管全部水腫損傷。

一口下去“熱辣滾燙”

真會讓人“吐血”

醫(yī)生介紹，進食過燙的食物很容易損傷口腔、食管和胃黏膜，可能導(dǎo)致黏膜破損、炎癥，甚至潰瘍出血，從而引起胸腹部疼痛、燒心等癥狀。

雖然消化道黏膜上皮有再生和修復(fù)功能，但長期反復(fù)刺激，可能引起黏膜慢性損傷，并增加食管炎和消化道潰瘍以及癌變的風(fēng)險。

食管燙傷的癥狀有哪些？

輕度食管燙傷可能并沒有明顯的感覺或癥狀，但隨著燙傷程度逐漸加重，可能會出現(xiàn)以下癥狀：

1.疼痛：疼痛是食管燙傷最典型的癥狀。燙傷會損傷食管表皮組織，導(dǎo)致食管內(nèi)部出現(xiàn)灼痛感或刺痛感。

2.異物感：會造成食管黏膜損傷，引發(fā)局部水腫、充血，使患者感到食管中有異物存在。

3.吞咽困難：會損傷食管軟組織，導(dǎo)致患者吞咽時感到不適，進而引發(fā)吞咽困難。

4.聲音嘶啞：會對喉嚨黏膜形成損傷，造成咽喉部水腫，影響到聲帶。

5.咯血或嘔血：若燙傷較嚴(yán)重，可能會引發(fā)食管破裂或血管出血，導(dǎo)致咯血或嘔血。

6.黑便：食管出血可能隨大便排出，血液被氧化后呈黑色，從而引起黑便。

食管燙傷后應(yīng)如何處理？

1.減少刺激：停止食用任何可能進一步刺激食管的過燙食物或飲品，可以喝一些涼開水，但要避免冰水或冰塊，因為過冷的食物也可能刺激已受傷的食管。

2.使用藥物：如果燙傷導(dǎo)致明顯的炎癥或疼痛，可以在醫(yī)生的建議下服用一些消炎藥或抗酸藥物，幫助減少食管的刺激和炎癥反應(yīng)，促進愈合。

3.及時就醫(yī)：如果進食后出現(xiàn)胸骨后疼痛、吞咽困難或嘔血等癥狀，應(yīng)立即停止進食并及時就醫(yī)。切勿自行服用止痛藥或誤以為是一般胃食管反流導(dǎo)致的輕癥，從而延誤治療時機。

吃飯時要小心

這些食物更容易燙傷食管

中心比較燙的固體食物：灌湯包、紅豆派、糖包子、湯圓、豆腐、炸丸子、烤紅薯等。

各種熱飲：熱湯、熱茶、熱豆?jié){、熱咖啡、熱牛奶等。

其他食物：火鍋、麻辣燙、砂鍋粥、煲仔飯、石鍋飯、熱湯面等。

如何預(yù)防食管損傷？

記住這四個“度”

溫度：10℃-40℃

食管黏膜相對柔嫩，適宜的食物溫度應(yīng)在10℃-40℃， 而人們通常能耐受的最高食物溫度約為50℃-60℃，一旦超過這個溫度范圍，食管黏膜就容易被燙傷。

速度：每口嚼20-25次

狼吞虎咽會使食物在口腔中得不到充分咀嚼，無法與唾液充分混合。這種粗糙且缺乏充分潤滑的食物，很可能會對食管黏膜造成損傷。因此，最佳的進食速度是每口食物咀嚼20-25次。

硬度：別總吃太硬的食物

進食偏硬的食物會加重食物與食管黏膜之間的摩擦，造成食管黏膜，特別是食管狹窄處黏膜的機械性損傷。

濃度：嘗試低濃度飲食

盡量少吃高鹽食物，做到不喝酒，少喝濃茶。腌制的高鹽食物、高濃度酒精以及濃茶等刺激性食物和飲料，會對食管黏膜產(chǎn)生侵蝕或刺激，導(dǎo)致食管黏膜損傷。長此以往，可能誘發(fā)慢性炎癥和食管黏膜癌變。

保護食管

需從日常飲食做起

減少食管黏膜損傷

和炎癥的發(fā)生

(責(zé)任編輯：0342)

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