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喝骨頭湯補鈣?這么多年都搞錯了(5)

5、果脯蜜餞“酸甜可口又營養(yǎng)”?

不少人認為,水果蜜餞是由天然水果加工而成的,口感酸酸甜甜,好吃還能補充營養(yǎng),應(yīng)該算是健康零食。

實則不然,蜜餞產(chǎn)品大多含有較高的糖和鹽,

為了維持產(chǎn)品的品相和香味還可能會添加著色劑和香精。別看每個蜜餞個頭不大,但卻很有分量,幾乎是糖和鹽在“壓秤”,熱量也不低。

電商平臺截圖/科普中國供圖

比如圖上這款蜜餞,吃100克攝入的熱量都趕上1大碗米飯了,同時還會攝入近60克糖和2.2克鹽,《中國居民膳食指南》建議每天添加糖最多攝入50克,鹽要控制在5克以內(nèi),吃蜜餞可太容易超標了!

并且,水果在被加工成蜜餞的過程中,營養(yǎng)成分會有不少損失,還可能含有重金屬殘留,比如鉛。

雖然這些食物在某些方面可能有一定的營養(yǎng)價值,但它們并不像一些人認為的那樣“健康”。

合理搭配飲食,控制糖、鹽和脂肪的攝入,才是保持健康的關(guān)鍵。

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(責任編輯:0072)

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