天津獨(dú)流調(diào)料造假窩點(diǎn)聚集大量假冒調(diào)料流向全國(guó)(2)

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2017-01-16 04:22:12 新京報(bào)網(wǎng) 參與評(píng)論()人

據(jù)當(dāng)?shù)卦旒僬呓榻B，以醬油來說，造假的方法非常簡(jiǎn)單，拿工業(yè)用鹽、自來水、色素和食品添加劑按一定比例勾兌一下就可以。記者在上述造假現(xiàn)場(chǎng)看到的原料有山梨酸鉀添加劑、苯甲酸鈉添加劑、三福牌甜蜜素、味精，以及兩個(gè)半袋的白色袋裝長(zhǎng)舟牌“高級(jí)精制鹽”。

1月12日，重案組37號(hào)根據(jù)在造假現(xiàn)場(chǎng)查獲的長(zhǎng)舟牌“高級(jí)精制鹽”包裝袋上的聯(lián)系方式，電話采訪其生產(chǎn)廠家及售賣該款產(chǎn)品的賣家，兩方均表示，該鹽屬于工業(yè)用鹽，不可食用，不能用于食品生產(chǎn)。

華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院食品科學(xué)與工程系專家劉少偉昨晚告訴重案組37號(hào)，工業(yè)用鹽不能用作食品原料，應(yīng)該在包裝上標(biāo)注“嚴(yán)禁食用”。他說，工業(yè)用鹽含有大量雜質(zhì)和很多有害成分，如亞硝酸鹽是致癌物，還有一些重金屬，會(huì)傷害肝臟、腎臟。

甜蜜素、苯甲酸鈉、山梨酸鉀雖然可以作為食品添加劑，但是須嚴(yán)格按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)添加，過量的話也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。比如苯甲酸鈉，作為一種防腐劑，雖然有防止食物變質(zhì)發(fā)酸，延長(zhǎng)保質(zhì)期的效果，但用量過多會(huì)對(duì)人體肝臟產(chǎn)生危害，甚至致癌。

用過的八角花椒回收炮制“十三香”

離開上述醬油造假窩點(diǎn)，1月11日下午，重案組37號(hào)繼續(xù)跟隨王守義十三香打假人員和刑警隊(duì)負(fù)責(zé)人，來到獨(dú)流鎮(zhèn)七堡村一處王守義十三香品牌的生產(chǎn)窩點(diǎn)。

天津獨(dú)流調(diào)料造假窩點(diǎn)聚集大量假冒調(diào)料流向全國(guó)

2017年1月11日，天津獨(dú)流鎮(zhèn)七堡村河北一條，假十三香窩點(diǎn)隱藏在一村民家中。查抄中，幾位雇來的民工正將假十三香成品、半成品、原料、包裝及機(jī)器都搬上卡車?yán)摺?/p>

走近院子，就能聞到一股濃烈的花椒大料氣味。打假隊(duì)伍到達(dá)時(shí)，這個(gè)院子的大門已經(jīng)被人從外面鎖住，但是仍能看見院內(nèi)有人活動(dòng)。這時(shí)，一名三十多歲的男子正打算從臨近馬路的一側(cè)院墻翻墻逃走，被打假人員制止。在多次叫門無人應(yīng)答的情況下，警方強(qiáng)制打開大門，院內(nèi)只剩數(shù)名婦女兒童，不見此前翻墻男子。

這是一個(gè)典型的北方四合院，院子的左邊搭建著一間大約20平方米的彩鋼板房，與倒座房相通，院內(nèi)一個(gè)蛇皮袋內(nèi)，裝著印有該品牌字樣的外包裝紙箱。

進(jìn)入彩鋼板房，門前擺放著一張搭在凳子上的大木板，木板上堆放著大量已經(jīng)灌裝好的粉末狀調(diào)料，木板下方堆著一袋袋的十三香包裝盒，房間角落里堆放著三大蛇皮袋已經(jīng)灌裝好的成品。在光線昏暗的倒座房?jī)?nèi)，放有一臺(tái)灌裝機(jī)，機(jī)器還散發(fā)著熱量，口內(nèi)盛有還未灌裝完畢的原料，十三香的包裝正在機(jī)器上隨時(shí)等待灌裝。在灌裝機(jī)前方，堆放著20袋左右的原料粉末。

在另一處的案板上放著兩臺(tái)封膜機(jī)，地上沒有任何標(biāo)識(shí)的白皮紙箱內(nèi)，裝著20多箱已經(jīng)包裝封膜完畢的調(diào)料，上面“王守義十三香”的商標(biāo)、圖案一應(yīng)俱全。

一名自稱該院主人的婦女同樣表示對(duì)造假一概不知，彩鋼板房是短期租給了一個(gè)東北口音的男子，并不知道對(duì)方姓名，也沒簽訂合同。

王守義十三香打假人員隨后叫來車輛，將查獲的假貨及原料、加工設(shè)備一并拉走，在公安人員帶領(lǐng)下運(yùn)至獨(dú)流鎮(zhèn)一處倉(cāng)庫(kù)存放，等待后續(xù)處理。對(duì)于造假人員，則只能等待警方后續(xù)追查。

據(jù)一名曾給這個(gè)窩點(diǎn)送過原料的知情人士介紹，該窩點(diǎn)存在已有兩年多，他們使用的原料來自臨近的的王口鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)存在大量瓜子加工企業(yè)，這些企業(yè)加工瓜子要用八角、花椒、小茴香等調(diào)料浸泡，用過的這些廢料有人專門回收，他們把回收的廢料晾干后再粉碎成粉末，而后以每斤兩元的價(jià)格賣給調(diào)料造假者。