來(lái)自秦嶺車(chē)站的張?chǎng)我彩菂①愡x手，他自帶著調(diào)料、食材和炒鍋一整套，對(duì)進(jìn)入決賽胸有成竹。
陜西省西安鐵路局寶雞車(chē)務(wù)段秦嶺車(chē)站值班員張?chǎng)危何易约哼@一次準(zhǔn)備了三個(gè)菜：土豆絲、燒魚(yú)，還準(zhǔn)備了一個(gè)辣椒小炒肉。
張?chǎng)握f(shuō)，他在家里還模擬比賽，讓父母做評(píng)委打分。他還給土豆絲取了一個(gè)很有寓意的名字。
張?chǎng)危何医o這道土豆絲起了一個(gè)名字叫豆蔻年華，為啥叫豆蔻年華？因?yàn)榍嗍逻@個(gè)站比較艱苦一些，大家把自己最美好的青春年華奉獻(xiàn)給了這里。因?yàn)檫@道菜本來(lái)就很普通，就像我們的職工一樣，他就把自己的青春年華獻(xiàn)給了這里。
1月11日上午9點(diǎn)30分，偏遠(yuǎn)寂寞的青石崖車(chē)站一下子熱鬧起來(lái)。從唯一?？康耐ㄇ谲?chē)上下來(lái)了選手、評(píng)委和家屬十幾號(hào)人。上午十點(diǎn)，主持人楊陵車(chē)站客運(yùn)主任張曼曼宣布廚藝大賽開(kāi)始。
本次廚藝大賽參賽選手共6位，四位來(lái)自青石崖車(chē)站，兩位來(lái)自兄弟車(chē)站。比賽共分三輪，前兩輪自由選菜，每輪淘汰兩位，兩人進(jìn)入決賽后，現(xiàn)場(chǎng)抽取比賽菜品。
由于條件有限，6位選手只能分批炒菜。大家把看家本領(lǐng)都使了出來(lái)。自選菜炒好之后，由主持人把炒菜人的名字貼在盤(pán)子底下，以匿名打分確保公正。6盤(pán)菜逐一亮相后，五個(gè)評(píng)委品嘗打分。
主持人張曼曼：很遺憾，我們的張燕姜師傅，還有我們的劉卓川就淘汰了，止步于此。
賽前信心滿滿的沈磊站長(zhǎng)和張?chǎng)芜x手以及大賽發(fā)起人馬馳都晉級(jí)第二輪。這一輪，四位選手獻(xiàn)上了四盤(pán)硬菜。楊威的可樂(lè)雞翅和沈磊的海帶排骨湯晉級(jí)決賽。
決賽菜品當(dāng)場(chǎng)隨機(jī)抽簽決定，兩位選手將比拼同一道菜。
主持人張曼曼：使出你們的殺手锏，洪荒之力來(lái)做這個(gè)西紅柿炒雞蛋吧，看看能不能做出不同尋常的味道來(lái)。
青石崖車(chē)站迎新春廚藝大賽到了最關(guān)鍵的段落，但是沈磊站長(zhǎng)和楊威的西紅柿炒雞蛋居然都得了13分，按照規(guī)定，接下來(lái)不再加題炒菜，而是抽取撲克牌按點(diǎn)數(shù)決定勝者。
結(jié)果楊威以一點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)險(xiǎn)勝站長(zhǎng)沈磊，奪得了廚藝大賽的冠軍，成為最大黑馬。塵埃落定后，所有選手、評(píng)委和家屬一起拿起筷子，提前吃了一頓特殊的團(tuán)圓飯。青石崖車(chē)站地處偏遠(yuǎn)，吃水不便、買(mǎi)菜困難，職工們自己帶菜自己做飯，卻能辦成這樣一個(gè)廚藝大賽，讓現(xiàn)場(chǎng)一位評(píng)委感慨不已。
陜西省西安鐵路局寶雞車(chē)務(wù)段工會(huì)副主席曹治華：這個(gè)青石崖車(chē)站在我們段上管內(nèi)是一個(gè)很艱苦的車(chē)站，而且這地方年輕人比較多，他們當(dāng)時(shí)提出來(lái)要搞這個(gè)廚藝大賽的時(shí)候，我們感覺(jué)到很震驚。年輕人熱愛(ài)生活，在艱苦的站區(qū)有這種想法，所以說(shuō)我們也感到很欣慰，所以我們給予大力的支持。
馬馳發(fā)起和籌辦了這次廚藝大賽，他的母親作為評(píng)委和兒子一起吃了團(tuán)圓飯，可他的父親并不知道兒子策劃了這么大的一場(chǎng)活動(dòng)，也沒(méi)有吃到這頓特殊的團(tuán)圓飯。他對(duì)同樣做值班員的兒子只贈(zèng)送過(guò)這樣的幾個(gè)字。
馬耀成：整個(gè)鐵路工人秉承的就是四個(gè)字：安全暢通，就是你自己堅(jiān)守的底線。
1月13日零點(diǎn)，2017年春運(yùn)正式開(kāi)始；凌晨2點(diǎn)，老馬和往常一樣進(jìn)入值班室值班；凌晨四點(diǎn)多，老馬由于困倦不得不想辦法來(lái)保持清醒。36年來(lái)，有無(wú)數(shù)個(gè)夜晚，老馬都是這樣度過(guò)。他希望自己的兒子也能像父輩一樣，耐得住寂寞，守護(hù)鐵路的安全。
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