“周大蝦龍蝦蓋澆飯”是周鵬常點(diǎn)的一家外賣平臺上的推薦品牌店鋪，2月的月銷量達(dá)到了2235單。和周鵬一樣的年輕人不在少數(shù)，他們關(guān)心外賣商家排名是否靠前、月銷量是否足夠高，但他們鮮有人關(guān)心“商家資質(zhì)”。

“周大蝦龍蝦蓋澆飯（廣渠門內(nèi)店）”公示的商家信息顯示，該店位于北京市東城區(qū)廣渠門內(nèi)大街90-8號地下一層西半側(cè)的老紅橋海鮮美食廣場內(nèi)。而另外三家推薦品牌店鋪“辛生活麻辣香鍋便當(dāng)”、“有家廚房”和“轟咖咖喱雞飯”公示的地址信息，與之相同。

2月16日下午，還未到飯點(diǎn)，美食廣場大廳內(nèi)，十余個攤位在大廳東側(cè)一字排開，卻不見上述三家店鋪招牌，就連大堂售卡臺的工作人員也稱：“他們（攤位）的名字經(jīng)常換。”

大廳西北角，記者找到了這家隱匿在角落的店鋪。店內(nèi)男子表示：“我們只做外賣，只能線上點(diǎn)，這里沒地兒，你要吃只能上外面?！?/p>

外賣平臺公示的資質(zhì)證照顯示，上述四家店鋪的經(jīng)營主體均為北京中騰鑫業(yè)餐飲管理有限公司。對于四家店鋪共用同一證照的問題，該公司辦公室一名男子稱：“他們在我們這經(jīng)營，不用我們的用誰的啊？我們有證他們不就有了嗎？”

多店一證、地址相同且隱秘難尋的并非這一個個例。

豐臺區(qū)南三環(huán)中路67號樓6號地下一層，北京驛站拉手美食城，也有“周大蝦龍蝦蓋澆飯”，還有“轟咖咖喱雞飯”、同時還有“何止小廚（南三環(huán)中路店）”在此“棲身”。這些店公示的資質(zhì)證照主體均為北京驛站拉手美食城。他們也只送外賣不接受堂食。

店內(nèi)工作人員工裝上的logo、店內(nèi)懸掛的提示板顯示的公司logo、“何止小廚”餐具紙箱上印著的公司名稱，都將這三家店的實(shí)際經(jīng)營者指向了上海饌山餐飲管理有限公司。國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，這家公司位于上海市普陀區(qū)、注冊資本2100萬、成立于2015年7月，經(jīng)營范圍為餐飲企業(yè)管理等。

工商資料顯示，該公司為有限責(zé)任公司，營業(yè)執(zhí)照主體應(yīng)為企業(yè)法人。然而，玻璃門后的墻上，卻掛著“個體工商戶營業(yè)執(zhí)照”的復(fù)印件。

新京報記者登錄北京市食藥監(jiān)局官網(wǎng)數(shù)據(jù)查詢系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)，上海饌山餐飲管理有限公司在北京取得了食品經(jīng)營許可證的分店一共有10家，但這10家登記的經(jīng)營地址無一與上述“周大蝦龍蝦蓋飯”等四家店鋪的南三環(huán)中路店及廣渠門內(nèi)大街店的經(jīng)營地址相符。

■回應(yīng)

餐飲經(jīng)營地須與經(jīng)營許可證相符

美食城內(nèi)檔口數(shù)量是否有上限限制？線上商家“多店一證”是否被允許？

昨日，豐臺區(qū)食藥監(jiān)局餐飲科科長閆國慶表示，檔口數(shù)量受到餐廚面積、餐廚比例及送審規(guī)劃圖紙的限制。“比如大廳的面積占60%，后廚占20%，庫房占10%，這些比例不能改變。圖紙中對各個區(qū)域的位置、面積、功能的規(guī)劃也不能改變。如果要變動，需要提交變更申請。此外，餐飲單位的實(shí)際經(jīng)營地址必須與許可證上的地址相符，否則涉嫌無證經(jīng)營?！?/p>

針對“多店一證”問題，閆科長表示，將對其申辦食品經(jīng)營許可證時所持工商營業(yè)執(zhí)照代表的經(jīng)營主體進(jìn)行核查，看其是否存在出租、轉(zhuǎn)借許可證件問題。

街邊炸雞店無證也能上“外賣”

地點(diǎn)：劉家窯東里8號樓、嘉業(yè)大廈二期1號樓

商家：正宗臺港鹽酥雞、臺灣手抓餅

問題：無證經(jīng)營

一堵玻璃墻將“正宗臺港鹽酥雞”與它身后的“羊羊餐廳老鴨湯”火鍋店隔開。這家位于劉家窯東里8號樓的店面，僅3平方米大小，擠進(jìn)一個立式冷柜，就很難轉(zhuǎn)身了。

相關(guān)報道:

• 監(jiān)獄伙食被斷 德國囚犯點(diǎn)外賣獄警幫取餐

• 反饋意見暴露問題 山東微圖軟件無資質(zhì)卻承接業(yè)務(wù)

• 90后外賣小妹每天工作12個小時 顧客不舍給差評

• 培訓(xùn)公司沒資質(zhì)竟敢招生 “名校名師”多為大學(xué)生

• 英男子用香蕉打劫外賣店 忙亂搶錢未果倉皇出逃