圖中，清萊的一位婦女正在掰開象屎，從中找出咖啡豆。大象體內(nèi)的酶能破壞咖啡豆的蛋白質(zhì)，使咖啡豆少些苦味，從而更加香醇。
圖中，幾位工作人員正在快速的清理象屎中的咖啡豆。象屎咖啡的味道似牛奶朱古力、堅(jiān)果、香料和紅莓味，受到上層人士的追捧。
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