對于家庭種菜來說，很難像專業(yè)種植戶一樣，每天都守著蔬菜去照看，種點(diǎn)管理復(fù)雜的品種往往會無霞照看，菜菜們也長的不好，產(chǎn)量自然也會比較低，即使種了也吃不上幾頓。

不過，今天這種瓜可能會顛覆一些觀念。大自然往往就那么神奇，什么樣的蔬菜都有，不知道您聽沒聽說過砍瓜，這種瓜長的長長的，頭部稍稍鼓起來，單瓜重2到3公斤，屬于南瓜的一種。

不過，最另人稱奇的是，這種瓜恰如其名，可以隨吃隨砍，吃多少砍多少。要說別的瓜，你要是上去砍一刀，那過幾天瓜肯定得爛掉了，可砍瓜確不一樣，它具有極強(qiáng)的自愈功能，砍過之后的傷口會迅速愈合，然后接著生長。

砍瓜的營養(yǎng)十分豐富，富含蛋白質(zhì)、纖維、氨基酸、維生素等人體所必須的營養(yǎng)物質(zhì)，在口感上，它比普通的南瓜更脆甜，比冬瓜更細(xì)膩，用來涼拌、炒制或是做包子餃子餡料都很棒，最關(guān)鍵的再也不用為了吃不完而浪費(fèi)發(fā)愁了，隨吃隨砍嘛。

那么這種瓜種植起來是不是很難呢？其實(shí)砍瓜的種植也是非常簡單的，凡是能種南瓜的地方都可以種植砍瓜，其種植過程跟葫蘆有些類似，其生長中后期需要搭個架子在上面攀爬。而且砍瓜對土壤的要求不高，一般的土壤均能獲得很高的收獲，非常適合在庭院種植，種上幾棵，吃都吃不完。

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