3月13日，北京時間和當(dāng)代商報聯(lián)合報道、揭開了國際餐飲服務(wù)管理知名品牌“俏江南長沙悅方店”的后廚黑幕，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)存在“廚師偷吃菜品”、“掃把洗鍋”和“死魚當(dāng)作活魚賣”等種種不良問題。該報道一石激起千層浪，在全國范圍引起了廣泛關(guān)注，超過30家主流媒體轉(zhuǎn)發(fā)微博，將近200家媒體和自媒體轉(zhuǎn)載，到目前為止，全網(wǎng)累計閱讀已經(jīng)超過一億次。

俏江南相關(guān)負(fù)責(zé)人趙煒在接受北京時間記者采訪時說：事件發(fā)生后當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)已經(jīng)介入，公司已經(jīng)對外發(fā)布聲明，目前尚沒有進(jìn)一步消息，如果事件調(diào)查有新的進(jìn)展會對外發(fā)布官方聲明。而在此前，俏江南已經(jīng)就媒體報道做出了回應(yīng)，回應(yīng)中稱：俏江南成立十余載，一直謹(jǐn)記食品安全是餐飲行業(yè)所不可觸犯的天條，我們將切實保證管理標(biāo)準(zhǔn)在每家門店的嚴(yán)格執(zhí)行，維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。我們真誠感謝媒體、監(jiān)管部門及消費(fèi)者對俏江南的關(guān)注，誠懇接受社會各界對我們的監(jiān)督和檢查。同時我們將進(jìn)一步提升管理及監(jiān)管流程，持續(xù)加強(qiáng)自身管理和服務(wù)水平，不辜負(fù)各方對俏江南的期待。

站在輿論的風(fēng)口浪尖，俏江南“切實保證管理標(biāo)準(zhǔn)在每家門店的嚴(yán)格執(zhí)行”是否兌現(xiàn)了呢？記者輾轉(zhuǎn)深圳，再次進(jìn)入俏江南的后廚，通過所見所聞，再次呈現(xiàn)“一樣”又“不一樣”的俏江南。

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