有些人食用昆蟲后，沒有出現(xiàn)過敏反應，是否意味著今后可以放心吃？凌受毅主任表示，昆蟲致敏還有一定潛伏期，不同體質(zhì)的市民在吃了昆蟲后，不一定會立即出現(xiàn)過敏反應，致敏物質(zhì)會在人體內(nèi)潛伏一段時間，當累積一定的量后或者體質(zhì)發(fā)生改變，可能會立即發(fā)作。

幾點提醒，請記住醫(yī)生提醒：

1、昆蟲身上帶有寄生蟲，食用一定要燒熟燒透，沒處理的昆蟲不能直接吃，有異味、發(fā)黑變質(zhì)的昆蟲堅決不吃；

2、兒童最好不要食用昆蟲，因為他們的消化系統(tǒng)還不健全；

3、第一次吃昆蟲的人可以少量嘗試，以確認是否過敏；

4、品嘗昆蟲時不要喝酒，飲酒能導致擴張血管，加重過敏反應；

5、有魚、蝦等食物過敏史的患者盡量不要食用昆蟲類食物；

6、無過敏史的人也要預防食用昆蟲后的過敏或食物中毒，一旦出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、頭暈、惡心嘔吐等過敏性癥狀，立即就醫(yī)，決不能馬虎大意。

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