初夏時(shí)節(jié)，風(fēng)景如畫的云南大學(xué)呈貢校區(qū)，30畝玫瑰花紛紛盛放，美不勝收。為了延續(xù)這抹芳香與甜蜜，云大食堂大膽創(chuàng)新，將食用玫瑰花制作成了油炸玫瑰、鮮花包子、玫瑰雞翅、鮮花檸檬露等近30種菜品，每天供不應(yīng)求、深受師生歡迎！玫瑰花系列菜品在網(wǎng)上走紅后，更引得眾多網(wǎng)友“羨慕嫉妒”，稱這里是“別人家的大學(xué)”。（新華網(wǎng) 念新洪 攝）

每天清晨，學(xué)校工作人員在玫瑰園中采摘下新鮮的花瓣，供給食堂制作玫瑰系列菜品。（新華網(wǎng)發(fā) 李哲 攝）

玫瑰花瓣送到食堂后，工作人員會(huì)再一次挑揀，確保沒有葉片、花蕊等雜物，然后將花瓣用淡鹽水浸泡20分鐘。（新華網(wǎng) 潘越 攝）

淡鹽水浸泡后，工作人員還要對(duì)玫瑰花瓣再進(jìn)行一次清洗，之后便可晾干備用了。（新華網(wǎng) 念新洪 攝）

油炸玫瑰，是學(xué)生們最喜歡的菜品之一。新鮮玫瑰花瓣裹上由小粉、雞蛋、鹽、白糖調(diào)制的面糊后，迅速下到油鍋里炸制。（新華網(wǎng) 念新洪 攝）