原標(biāo)題：奈雪的茶回應(yīng)違規(guī)操作事件：手部消毒后，可以不戴手套操作

奈雪的茶微博表示，近日，有媒體報(bào)道奈雪的茶卓悅匯店“徒手操作，未佩戴口罩”，首先非常抱歉給用戶帶來困擾，我們虛心接受監(jiān)管部門和媒體的意見并及時(shí)改進(jìn)。根據(jù)2018年11月施行的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定，餐飲員工可以在手部消毒后，不戴手套操作。

徒手配制茶飲屬合規(guī)情況。奈雪的茶所有涉及產(chǎn)品操作的員工都是嚴(yán)格經(jīng)過多次、定時(shí)的手部消毒后才進(jìn)行操作，并且全部佩戴口罩，請大家放心。根據(jù)新聞報(bào)道及店內(nèi)監(jiān)控顯示，店內(nèi)只有收銀員為方便與顧客溝通而未佩戴口罩，其他制作崗位均有佩戴口罩。

報(bào)道中提及的存儲(chǔ)糕點(diǎn)的柜門，當(dāng)日一早店員發(fā)現(xiàn)面包冷卻柜閉合問題便已聯(lián)系維修人員到場維修，新聞首次播出時(shí)已經(jīng)修理完畢。后續(xù)我們會(huì)加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)管，為廣大顧客提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。