北京餐飲人求生欲有多強(qiáng)?幾乎都在嘗試擺攤賣貨自救
原標(biāo)題：北京餐飲人求生欲有多強(qiáng)？為活下去擺攤開啟“花式”自救
在北京發(fā)生疫情以來，餐飲業(yè)受到極大沖擊，暫停堂食已半月有余，為減少損失，在困境中存活下去，一股“擺攤風(fēng)”在業(yè)內(nèi)興起。北京的餐廳行業(yè)：包括知名老字號(hào)、餐飲連鎖、小餐館等，紛紛開啟“花式”自救，幾乎都在嘗試擺攤賣貨。
有的飯店，直接化身超市，甩賣自家的存貨！有網(wǎng)友稱，超市菠菜4.9，這個(gè)便宜??！土豆2.2一斤，比菜市場(chǎng)還便宜，第一年疫情的時(shí)候，被困在北京姐姐家了，小區(qū)外面正好有家飯店也是這樣的，石斑魚啥的超級(jí)便宜，30塊錢一條，買了好幾條。
海底撈的早餐賣6元早點(diǎn)，午餐賣10元盒飯，而且擺攤賣水果，蔬菜。水果也便宜，一份大西瓜15，就擺在超市門口賣，而物美小很多的賣23。價(jià)格挺實(shí)惠的，這多好啊，物美價(jià)廉老百姓吃得起。這年頭做餐飲不容易，能支持一下就支持吧！
呷哺呷哺朝陽區(qū)慈云寺店，賣起了火鍋底料、麻醬以及現(xiàn)做的茶米茶奶茶，還有盒裝牛羊肉、蔬菜拼盤等。全聚德奧運(yùn)村店推出老店燒鴨、麻辣鴨胗、饅頭等30余種產(chǎn)品，在外擺攤銷售。
有網(wǎng)友稱，這應(yīng)該是把庫(kù)存食品趕緊賣了，蔬菜水果肉類保質(zhì)期短，壞了就賠錢啦，好資金回流。旁邊的旺順閣，吃大魚頭的，這兩年做了各種嘗試，甚至專門把店面隔出一部分開了小超市和鹵味門市都失敗了，這幾天又?jǐn)[出熟食攤子，生意還行。
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