五仁月餅“翻身”了?又稱為新寵了?中秋臨近,月餅熱銷。記者了解到,今年各式月餅中,五仁仍是廣東人最愛的口味。記者在廣東清遠(yuǎn)某商場內(nèi)看到,顯眼的位置已開辟出月餅專區(qū),正在進(jìn)行各種促銷活動(dòng),各類月餅琳瑯滿目,價(jià)格從幾十元到幾百元不等。據(jù)了解,今年制作月餅的原材料有較大幅度漲價(jià),但各大廠家基本都在壓縮利潤,采取加量不加價(jià)、團(tuán)購優(yōu)惠等策略。銷售人員告訴記者,從口味看,今年最受歡迎的依舊是五仁月餅,其次是蛋黃、蓮蓉、豆沙、奶黃和水果月餅。
流心奶黃增速是五仁的7倍
中秋節(jié)快到了,你想好吃哪種口味的月餅了嗎?最新發(fā)布的《2022中秋消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示,銷量增速TOP3月餅口味為流心奶黃月餅、蛋黃蓮蓉月餅、五仁月餅,其環(huán)比增幅分別達(dá)68倍、37倍、10倍;從地域上看,近六成北方用戶會(huì)選擇廣式月餅。
小編說事:
月餅是我國中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)美食,一塊小小的月餅不僅是節(jié)日的小食,更象征著團(tuán)圓和美滿的生活。月餅餡料也從單一的五仁餡、豆沙餡逐漸變得豐富起來,不管是黑松露培根月餅、小龍蝦蟹味月餅還是龍井茶月餅,新的月餅口味總是不斷地激起年輕人的嘗鮮欲望。真可謂是蘿卜青菜各有所愛,現(xiàn)在很多北方人也喜歡吃南方口味的月餅,基本上南北方都融合了!
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