月子中心在雞湯里加黨參被罰那加?？怂购诳萍寄?2)

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2022-10-13 07:43:18 金融界

浙江的這起雞湯中加黨參被罰事件，執(zhí)法人員槍口抬高一寸，更符合樸素的社會(huì)道德。

雞湯內(nèi)加黨參是否違規(guī)？這事可能超出一般人的理解，因?yàn)橛命h參燉湯屬民間飲食傳統(tǒng)，不少人有藥材泡酒或用藥材燉湯的習(xí)慣，以用于身體進(jìn)補(bǔ)。民間有藥食同源的說(shuō)法，但同時(shí)也有“是藥三分毒”的說(shuō)法。

換言之，有的藥材可以食用，但又不是什么藥材都可以當(dāng)作食品。

2021年11月10日，國(guó)家衛(wèi)生健康委印發(fā)《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》的通知。

該通知指出，納入食藥物質(zhì)目錄的物質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合下列要求：有傳統(tǒng)上作為食品食用的習(xí)慣；已經(jīng)列入《中國(guó)藥典》；安全性評(píng)估未發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題；符合中藥材資源保護(hù)、野生動(dòng)植物保護(hù)、生態(tài)保護(hù)等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。

可見，能納入食藥物質(zhì)目錄的物質(zhì)，是要能通過(guò)安全性評(píng)估的，要提交成分分析報(bào)告、衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)報(bào)告、毒理學(xué)評(píng)價(jià)報(bào)告，以確保食品安全。

所以，并非傳統(tǒng)用作食品的中藥材，就可以放心食用。

傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)，只有通過(guò)安全評(píng)估后，才擁有合法食用身份。

根據(jù)2020年1月6日，國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于對(duì)黨參等9種物質(zhì)開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點(diǎn)工作的通知》。

包括黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉的9種物質(zhì)，只是進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)工作。

2018年，河南一企業(yè)禮品燴面配料含黨參因涉嫌違法，被處罰并要求全面撤柜。

原因就是黨參被收錄于2015版《中國(guó)藥典》，屬于藥品。

在《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄（2013版）》錄入87種物質(zhì)可以作為食品原料、香辛料和調(diào)味品，黨參并不在列。

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