原標(biāo)題:淄博老板娘為趕高鐵小伙1v1烤串,“新晉頂流”淄博燒烤考出一座城的“拼”
4月9日,山東淄博。
男子著急趕高鐵又想吃淄博燒烤,點了很多東西,老板娘怕他來不及烤,親自幫烤讓他專心吃。
網(wǎng)友:這吃出了家的味道!
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淄博燒烤考出一座城的“拼”
可能連山東人自己都沒有想到,接替“宇宙中心曹縣”、攬下全網(wǎng)流量的“新晉頂流”居然是淄博燒烤。
“上車空著手,下車兜著走”“淄博政府反應(yīng)也好快”……憑借燒烤“火出圈”的淄博,日前又登“流量C位”。當(dāng)?shù)匚穆镁珠L組團出戰(zhàn),在新開通的“燒烤專列”上親自為乘客服務(wù),還送上了沂源蘋果等當(dāng)?shù)囟Y品。有網(wǎng)友笑稱“不消費都對不起他們的努力”。
淄博憑借“一頓燒烤”迅速躥紅全國,可說是運氣與實力缺一不可。
“擼串兒”本身就是靈魂。網(wǎng)上流傳著這么一句話,“沒有什么是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就兩頓”。吃燒烤,既是在吃食材,也是在品人生。而在萬千種燒烤中,淄博燒烤又保留著“獨一份”的味道?!靶★灴緺t加蘸料,靈魂燒烤三件套”,各憑喜好、自己動手的食用方式,“圍爐”自帶的社交基因,配上“大蔥”“小餅”等地域特色,淄博燒烤“冒出尖兒來”也就不意外了。
社交媒體的“吆喝”讓“香氣”四溢。先是大學(xué)生組團到淄博吃燒烤,“淄博燒烤手勢”在抖音等平臺引發(fā)大批年輕人跟拍。后有千萬“打假”博主自帶電子秤,抽查淄博10家店鋪,沒有一家缺斤少兩,引發(fā)網(wǎng)友感嘆“不得不服”?;ヂ?lián)網(wǎng)時代,社交媒體上的“存在感”是一種稀缺資源,多的是“千篇一律”的重復(fù),少見的恰是“萬里挑一”的有趣。當(dāng)一座城市成了人們“玩?!钡膶ο?、“二次創(chuàng)作”的源泉、打卡的目的地,這種“好奇”自會擴散,成為萬千網(wǎng)友奔赴實地的動力。
政府的體貼服務(wù)是提味“佐料”。文旅推介要善用流量,這一點不少城市都深諳其道,但流量來了,如何接住并讓它落地,關(guān)乎這座城市能否把“一時現(xiàn)象”變?yōu)椤耙坏仄放啤薄_@次“擼串大軍”一到,淄博政府便迅速作出反應(yīng),給出了貼心的服務(wù)。一方面,加大巡查力度,暢通投訴渠道,強化對燒烤場所和燒烤質(zhì)量的監(jiān)管,守住“安全底線”;另一方面,密集出臺一系列便游措施,“淄博燒烤”地圖、“淄博燒烤”公交專線、半價入住“青年驛站”,提升游客體驗。如此“趁熱打鐵”,不僅是對游客熱情的敬畏,更是對當(dāng)?shù)匚穆檬聵I(yè)的負(fù)責(zé)。
很多人在網(wǎng)上評論,“最近的淄博,讓我看到了一個城市為了冒尖能有多努力”。試想,當(dāng)游客千里迢迢奔赴一座城,吃到的是質(zhì)優(yōu)味美的食物,隨機碰到的小販自豪地說,“我們的秤準(zhǔn)吧?這兒經(jīng)常查”,這份安全感自然不必多言。
一只小老鼠毫無懼色地爬上了烤串,徑直跑到了烤架上,大口大口地吃了起來。這樣的景象是如此的震撼人心,人們不由得為食物的安全與衛(wèi)生而擔(dān)心。
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