離譜！豪華婚宴16道菜七成是預制？商家成本不超1500元
一場熱鬧的婚禮結(jié)束后，新郎鄭亮卻怎么也開心不起來，只因前來參加婚禮的發(fā)小說的一句“都是預制菜，還不如回農(nóng)村辦，新鮮又實惠”。作為新人，辛辛苦苦籌備了幾個月，換來發(fā)小這樣一句評價，讓鄭亮十分郁悶，每一桌近6000元，沒承想還是倒在了菜品這一關(guān)。
16道菜有七成是預制
記者了解到，鄭亮家住杭州市富陽區(qū)大源鎮(zhèn)，為了能給親朋好友留下一場難忘的婚宴，他特意選了市區(qū)一家知名酒店中5988元的宴會套餐，這也是該酒店最貴的一檔。而其發(fā)小，從事餐飲行業(yè)已有六七年，對酒席菜品的道道摸得很是透徹，故而說了開頭那句話，沒想到說者無心聽者有意，鄭亮較起了真。
“我們后來算了一下，除了幾樣海鮮和時蔬，其他基本上都是網(wǎng)上可以買到的預制菜，蒸一蒸，擺個盤就能上桌，性價比的確不夠高?！编嵙料蛴浾叱鍪玖瞬藛?。
知名酒店5988元菜單受訪者供圖
良辰美景、仙鶴賀喜、田園風光……潮新聞記者注意到，菜單里每一道菜品名字都經(jīng)過了商家的精心打磨，寓意美好的同時想必也收獲了不少消費者的印象分。但是，喜宴作為諸多消費者重要時刻的“一環(huán)”，光憑好看的名字是不夠的，它更需要賓朋的味蕾給出最終答案。
雪花牛肉粒淘寶買家圖圖據(jù)淘寶網(wǎng)
“你看這個‘文火煨雪花牛肉’，能吃得出來都是提前腌制后速凍的，口感松軟，沒有牛肉味?！编嵙翆τ浾哒f，他向很多親朋好友做了菜品“回訪”，得知他這一桌菜需要6000元時，都覺得不可思議。
“這份菜單里至少有七成是預制的，酒店專供，進價很便宜，但具體菜名不便說?！编嵙恋陌l(fā)小向記者透露，成本低、上菜快、高品控是近幾年酒店宴會用預制菜越來越多的主因，而催生的后果便是大多數(shù)人對酒席的不抱期待，完全是做任務式的“打卡”，“本月參加了三場婚禮，雖不同酒店，但是下一盤端上來什么菜，什么味，心里大致有個數(shù)，反正我對這些菜品無感，每次吃完還要回家再吃一頓?！?/p>
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