大家好，我是小九，我們都知道，肝臟是人體的排毒器官，每天凌晨1點到2點，肝臟就啟動排毒功能，將身體里的廢棄物質(zhì)代謝掉。但現(xiàn)在的人經(jīng)常熬夜，凌晨三四點還沒睡，長久以往，最易傷肝。

肝臟是藏在身體里面的，如何知道自己的肝臟有沒有出問題？在這里教大家辨別自己的肝臟是否健康。

晨起4個反應(yīng)，是你的“肝”在求救。

①尿黃如茶

肝損傷后，人體內(nèi)膽紅素濃度過高，晨起排尿，膽紅素會隨尿排出體外，引起尿液發(fā)黃的情況。

②皮膚蠟黃

肝不好，眼睛會干澀無神而且眼白發(fā)黃。血液中的膽紅素濃度升高，面部甚至身子也會發(fā)黃。大家早上起床后，看看鏡子里的自己，是不是呈現(xiàn)蠟黃色？

③放屁過多

肝不好的人放屁會多，因為肝臟分泌的膽汁、消化酶少，食物不好消化，導致食物在腸道內(nèi)分解腐敗，從而產(chǎn)生過多的氣體。

④脫發(fā)嚴重

肝臟功能變差之后，無法平衡體內(nèi)的黃體荷爾蒙分泌，引起內(nèi)分泌紊亂，導致皮脂分泌增多，引起嚴重的脫發(fā)。早上梳頭的時候看一看，是不是頭發(fā)一把一把的掉？

如果出現(xiàn)上面這四個反應(yīng)，大家就要引起重視了，想要保護好肝臟，需做到4點。①堅持早睡。②經(jīng)常泡腳。③常喝枸杞茶。④常吃養(yǎng)肝排毒菜。

下面這3款養(yǎng)肝排毒菜，肝不好的人，可以經(jīng)常吃。

一、苦瓜：預防脂肪肝

身材肥胖浮腫的人，可以多吃苦瓜，苦瓜素有解油膩，分解脂肪，預防脂肪肝作用。炒苦瓜時，盡量不要泡水，越苦越有效。

推薦食譜【苦瓜腐竹炒肉】

搭配食材：苦瓜、腐竹、豬肉

做法：

①苦瓜、豬肉、腐竹都切片備用。記得苦瓜不用泡水，保持苦味。

②隨后鍋中放油，爆蒜香，倒入肉片，炒至半熟。再倒入苦瓜、腐竹，加點食鹽、半碗淀粉水、雞精調(diào)味。

③大火爆炒半分鐘，鍋中食材斷生后起鍋。這道家常菜，清熱不上火，清香入味，好吃又下飯。

二、胡蘿卜：預防肝臟中毒

常吃燒烤、火鍋、重油重辣的人，要多吃胡蘿卜，胡蘿卜素進入人體后，轉(zhuǎn)化為維生素A，可以給肝臟形成一層保護層，避免毒素損害肝臟。

推薦食譜【素炒胡蘿卜片】

搭配食材：胡蘿卜、木耳、青椒、豆皮

做法：

①所有食材都切片備用。其中，木耳、腐竹需要焯水半分鐘。

②接著熱鍋放油，爆蒜香，先倒入青椒、胡蘿卜片翻炒，炒至半熟，加點食鹽調(diào)味。

③繼續(xù)倒入焯水過的木耳、腐竹，再倒入生抽、淀粉水調(diào)味，炒出醬香味，食材斷生就可以起鍋。

④這道素炒胡蘿卜片，里面都是排毒護肝的素菜，但醬香入味，不比一盆肉菜差。

三、芹菜：預防肝臟老化

經(jīng)常熬夜的人，要多吃芹菜。芹菜含有豐富的維生素C，能夠清除自由基，保護肝臟細胞，預防肝臟老化。

推薦食譜【芹菜炒肉絲】

搭配食材：芹菜、豬肉、小米椒

做法：

①芹菜切成小段，豬肉切成肉絲、另外準備一些切碎的小米椒、蔥花備用。肉絲提前放食鹽、生抽腌制2分鐘。

②熱鍋放油，倒入肉絲，炒到半熟，散發(fā)醬香味。

③隨后倒入芹菜，繼續(xù)加點食鹽、淀粉水、生抽調(diào)味，大火炒半分鐘，炒到斷生起鍋。

④這道芹菜炒肉絲，是最簡單的家常菜，記得先炒豬肉，再炒芹菜，芹菜就會清脆爽口，鮮香入味。

小貼士：

俗話說“養(yǎng)肝就是養(yǎng)命”，大家不要忽視肝臟健康，想知道肝臟有沒有問題，最直接的表現(xiàn)，就是看晨起第一次尿，如果尿黃如茶，大家要引起重視，表明肝臟毒素過度。

平時多吃芹菜、胡蘿卜、苦瓜等養(yǎng)肝菜，能給肝臟排毒，預防脂肪肝形成。