《中國居民膳食指南(2022)》中提出,成年人需要控制添加糖的攝入量,每天不超過50g,最好控制在25g以下。
而僅僅是一瓶500ml的可樂,其中就含有約53克的添加糖。
因此,我們?cè)谫徺I或進(jìn)食包裝食物時(shí),要學(xué)會(huì)看配料表,盡量遠(yuǎn)離添加糖。
03高鹽飲食
高鹽飲食不僅會(huì)刺激胃黏膜,導(dǎo)致身體水分缺失,同時(shí)也會(huì)影響身體代謝,影響血管擴(kuò)張力度,導(dǎo)致水鈉滯留,增加身體血壓,從而對(duì)血管造成傷害。
減鹽、限鹽除了要在烹飪時(shí)少用鹽,還要我們避開一些隱蔽的高鹽陷阱。
醬料:醬油、黃豆醬、蠔油、味精、番茄醬等均為含鹽量高的調(diào)味品,烹飪時(shí)若加了上述調(diào)料,就盡量別再重復(fù)添加食鹽。
醬菜:下飯用的腌制或醬制食品比如咸菜、腐乳、醬肉等,口感一般都比較咸,含鹽量也比較多。
零食:許多包裝食品吃起來沒什么咸味,卻是“藏鹽大戶”,比如餅干、芝士、方便面、掛面、堅(jiān)果、面包、冰激凌等。
外賣:很多餐館菜肴使用的油鹽量都比家庭自制食物高。
《中國居民膳食指南(2022)》建議成人每天攝入不超過5克鹽。
此外,對(duì)于一些患有高血壓、糖尿病、腎病等疾病的人群,每日鹽攝入量不應(yīng)超過3克;若病情嚴(yán)重,更需嚴(yán)格控制,每天鹽攝入量不應(yīng)超過1克。
編輯:耿潔玉
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