男子1個(gè)月發(fā)燒3次感染兩種要命寄生蟲魚生惹的禍(2)

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2024-02-27 15:37:43 都市快報(bào)

魚生不僅“兩廣”一帶的人愛吃，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，凡是去廣東包括順德出差或旅行的人都要吃上一口。這與前幾年《尋味順德》《風(fēng)味人間》這兩部美食紀(jì)錄片的走紅也很有關(guān)系。順德魚生最獨(dú)特的地方在于，日本魚生以海魚為主，順德魚生用的卻是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的塘魚草鯇。

據(jù)“順德發(fā)布”微信公眾號(hào)發(fā)布，去年6月，“均安草鯇”成功注冊(cè)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。薄如蟬翼、晶瑩剔透的魚生，成為代表順德美食的一張“金名片”。

在小紅書、抖音等社群媒體上，近幾年掀起了一股“魚生”品嘗風(fēng)潮。其中，一家名叫“新順發(fā)魚店”的魚生專賣店由于順德當(dāng)?shù)厝私?jīng)常光顧，也受到不少游客青睞。大眾點(diǎn)評(píng)上有人評(píng)價(jià)，春節(jié)期間甚至開工后都要排上1個(gè)多小時(shí)，其中一位食客說，入座后到菜上齊花了近2個(gè)小時(shí)。

至于魚生的味道如何，就眾說紛紜了。有人評(píng)價(jià)：口感冰爽鮮美，魚片擺成一朵花真的很精致。也有人點(diǎn)評(píng)：味道不如想象中好，可能是預(yù)期過高。

經(jīng)治療孔先生體溫恢復(fù)正常

現(xiàn)已出院后續(xù)還需定時(shí)隨訪

再回過頭來(lái)說說開頭提到的這位孔先生。孔先生入院后的上腹部增強(qiáng)CT檢查提示，肝內(nèi)多發(fā)病灶，肝功能已出現(xiàn)異常。王浙樺醫(yī)師表示，華支睪吸蟲又名肝吸蟲，如果食用了被肝吸蟲感染的生魚片，蟲體可能會(huì)寄生在人體膽管、膽囊內(nèi)。

王浙樺醫(yī)師說，曼氏裂頭蚴主要寄生在蛇、黃鱔、泥鰍上，孔先生很可能是吃了蛇肉后感染上了曼氏裂頭蚴。曼氏裂頭蚴經(jīng)消化道感染者潛伏期長(zhǎng)，多為一年至數(shù)年。

目前經(jīng)過殺蟲治療，孔先生的體溫恢復(fù)正常，已出院，后續(xù)還需定時(shí)隨訪。

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