谷雨節(jié)氣：1祭、2喝、3吃、4走，傳承民俗保健康

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2024-04-19 06:14:45 搜狐

谷雨，作為二十四節(jié)氣之一，位居第六，同時也是春天的尾聲。盡管在當代許多人看來，谷雨并無特殊之處，僅是一個平淡無奇的小節(jié)氣，但在古人心中卻占據(jù)重要地位。

谷雨時節(jié)降雨充沛，滋養(yǎng)各類谷物茁壯成長，預(yù)示著豐收腳步漸近，因此被視為值得歡慶的日子。由此，谷雨孕育出眾多獨特的民俗與飲食習俗，盡管其知名度不及立春、清明、冬至等節(jié)氣，但了解并傳承谷雨相關(guān)習俗，對于銘記中華傳統(tǒng)文化至關(guān)重要，尤其在家庭教育中，應(yīng)讓孩子熟悉每個節(jié)氣及其背后的文化內(nèi)涵。

谷雨將至，謹記以下四項傳統(tǒng)習俗，以期春夏之際身體健康，平安順遂：

一、祭：遵循“清明祭黃帝，谷雨祭倉頡”的古訓(xùn)。據(jù)《淮南子》等文獻記載，倉頡創(chuàng)制漢字，奠定文明基石，為黃帝左史官。在其造字成功之際，正值春末夏初，傳說伴有谷子雨降臨。倉頡辭世后，其故鄉(xiāng)民眾選擇谷雨時分為其舉行祭祀，以緬懷其功績，感激其賜予漢字，惠及萬民?，F(xiàn)今我國多地尚存紀念倉頡的遺跡，若條件允許，可攜家人前往祭拜。

二、喝：谷雨茶，又名雨前茶或二春茶。經(jīng)冬蟄伏與養(yǎng)分蓄積，茶樹于春暖花開之際萌發(fā)新芽，質(zhì)地飽滿，內(nèi)含豐富有機物質(zhì)。清明后大量采摘制茶上市，雖品質(zhì)遜于頭春茶、明前茶，但滋味更為醇厚，耐泡度高，價格親民，深受飲茶者喜愛。谷雨當天品茶，據(jù)說有益身心，愛茶之人切勿錯過。

三、吃：谷雨食椿，即品嘗香椿。此時香椿芽柔嫩如絲，口感最佳，錯過谷雨則木質(zhì)化難以下咽，需待來年。取新鮮香椿以沸水焯燙，去除亞硝酸鹽，可與雞蛋、豆腐、五花肉等搭配烹飪，或裹面糊炸成香椿魚，滿口生香，回味無窮。

四、走：古時盛行“走谷雨”，即青年婦女走出家門，探親訪友或游山玩水，旨在親近自然，強身健體。今人若有閑暇，亦可攜家人漫步公園、景區(qū)，欣賞爛漫春花，如國色天香的牡丹，既能鍛煉身體，又能舒緩心情。

此外，北方部分地區(qū)有谷雨貼習俗。此際氣溫升高，病蟲害滋生，威脅人畜與農(nóng)作物安全。人們張貼谷雨貼，寓意驅(qū)邪避災(zāi)，寄寓對平安豐收的美好祈愿。

綜上，谷雨承載豐富的文化意蘊與生活智慧，通過祭倉頡、品雨前茶、嘗香椿、踏青等習俗，我們得以感知先人與自然和諧共生的理念，體驗春日尾聲的獨特韻味。

(責任編輯：張蕾)

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