十五吃三樣，入夏財(cái)運(yùn)旺"3樣指啥？應(yīng)季美食迎財(cái)運(yùn)

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2024-04-22 10:04:52 小談食刻

“十五吃三樣，入夏財(cái)運(yùn)旺”3樣指啥？

“十五吃三樣，入夏財(cái)運(yùn)旺”，這一老話(huà)揭示了農(nóng)歷每月十五日的特殊意義。此日常與望日相鄰或重合，從萬(wàn)年歷中，我們能進(jìn)一步探知相關(guān)知識(shí)。例如，即將到來(lái)的農(nóng)歷三月十五，恰逢甲辰年戊辰月丁巳日。彭祖百忌告誡：丁巳日不宜遠(yuǎn)行、理發(fā)，亦需避免破財(cái)，這與“望日不遠(yuǎn)行”的農(nóng)諺相吻合。“十五吃三樣，入夏財(cái)運(yùn)旺”3樣指啥？

此日不僅為望日，還兼為除日及財(cái)神誕辰。除日象征著除舊布新，與望日寓意的循環(huán)更迭、新始相輔相成，恰逢春夏交替之際，提示人們辭春迎夏。

理解“十五吃三樣，入夏財(cái)運(yùn)旺”便更為直觀。此時(shí)宜食用應(yīng)季食物，以健康體魄迎接夏季，從而提升財(cái)運(yùn)。以下三樣食物尤為適宜：

1. 筍子：四月是筍子新鮮上市之時(shí)，尤其野生品種，無(wú)需購(gòu)買(mǎi)，民間認(rèn)為食筍可令生活步步高升、身手矯健，順利度過(guò)夏季。推薦菜品【臘肉水筍】：將臘肉洗凈切片（可先焯水），熱油爆香，加入蒜末。處理好的水筍切斜刀，入鍋翻炒至軟，依次添加鹽、生抽、五香粉、雞粉，炒至入味即可。

2. 蠶豆：“春夏交接吃點(diǎn)豆，勝過(guò)平時(shí)萬(wàn)斤肉”，此時(shí)蠶豆正當(dāng)季，富含蛋白質(zhì)和粗纖維，益于增強(qiáng)體質(zhì)。推薦菜品【油燜蠶豆】：選用嫩蠶豆，清洗后炒至表皮微裂，盛出備用。鍋中留底油，加入小米辣、蒜末、泡椒炒香，再放入蠶豆，調(diào)味時(shí)加入青醬、鹽、檸檬、雞粉，最后撒上香菜，加少量清水燒干，出鍋享用。

3. 豌豆：又名“發(fā)財(cái)豆”，春夏交接時(shí)食用，口感鮮嫩且營(yíng)養(yǎng)豐富，尤適佐餐。推薦菜品【絲瓜炒豌豆】：絲瓜、豌豆分別焯水備用。熱油鍋中爆香香蔥，下絲瓜、豌豆翻炒，調(diào)入鹽、生抽、雞粉，均勻混合后即可出鍋?！笆宄匀龢?，入夏財(cái)運(yùn)旺”3樣指啥？

三月十五，是時(shí)間交替節(jié)點(diǎn)，宜攝取應(yīng)季食物，迎接新生活的到來(lái)，招納財(cái)運(yùn)。上述“三樣”——筍子、蠶豆、豌豆，為此時(shí)的理想選擇，供您品嘗。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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十五吃三樣，入夏財(cái)運(yùn)旺"3樣指啥？應(yīng)季美食迎財(cái)運(yùn)

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