一項最新研究在《美國國家科學(xué)院院刊》中公布，揭示了驚人的事實(shí)：每升瓶裝水中平均含有約24萬個可檢測的塑料微粒。這些納米級別的塑料顆粒能夠侵入我們的腸道、肺部細(xì)胞，進(jìn)一步穿越血液，直達(dá)心臟和大腦。尤其對孕婦而言，它們甚至能穿過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)。

面對如此嚴(yán)重的水污染問題，如何確保飲水安全呢？燒開水是否能有效減少微塑料含量？應(yīng)急總醫(yī)院消化內(nèi)科兼感染疾病科主任、主任醫(yī)師劉曉川就此為我們揭秘，燒水這一日常操作如何有助于降低微塑料攝入，提升飲水安全。

燒開水作為一種簡便易行的殺菌手段，同樣適用于對抗微塑料污染。當(dāng)水加熱至沸騰，部分微塑料顆粒會因與水中的碳酸鈣結(jié)合而形成沉淀物。經(jīng)過簡單過濾，可移除高達(dá)84%的微塑料，證實(shí)燒開水確為降低微塑料攝入的有效途徑。

沸騰過程中，微塑料顆粒因其密度與大小差異，會與水中其他物質(zhì)分離，部分沉降至底部。因此，燒水后在有條件的情況下，可利用過濾器或紗布進(jìn)行過濾，進(jìn)一步削減水中微塑料顆粒數(shù)量。

除了燒開水，以下日常生活中的防護(hù)措施也能幫助我們減少微塑料接觸：

1. 選購品質(zhì)優(yōu)良的瓶裝水，關(guān)注產(chǎn)品標(biāo)簽和認(rèn)證信息，選擇信譽(yù)良好的品牌，避免購買來源不明或價格過低的瓶裝水。 2. 定期更換水壺與水杯，盡管高質(zhì)量產(chǎn)品長期使用仍可能產(chǎn)生磨損導(dǎo)致微塑料生成，故建議定期更新并保持清潔。 3. 安裝家用凈水器，以有效濾除水中的雜質(zhì)與微塑料顆粒，提供更為安全的飲用水。 4. 優(yōu)先選用不銹鋼或玻璃材質(zhì)的水壺?zé)祟惒馁|(zhì)在高溫下釋放微塑料的風(fēng)險較低。

此外，盡量避免使用塑料水壺，特別是在高溫環(huán)境下，塑料中化學(xué)物質(zhì)分解加速，可能增加微塑料風(fēng)險。

在日常生活中，以下場景的微調(diào)亦有助于我們有效避開微塑料：

- 使用可重復(fù)使用的購物袋替代塑料袋，既環(huán)保又時尚。 - 減少外賣和快餐攝入，其包裝常含大量塑料，不僅可能產(chǎn)生微塑料，還可能存在其他有害物質(zhì)。提倡自己烹飪，兼顧健康與環(huán)保。 - 購買食品時仔細(xì)檢查包裝完整性，避免破損或變形的包裝食品。

養(yǎng)成以下個人衛(wèi)生習(xí)慣，有助于抵御微塑料侵害：

1. 選擇不含微塑料顆粒的天然洗漱用品，關(guān)注產(chǎn)品成分表，避免購買含微塑料的產(chǎn)品。 2. 定期清潔皮膚，勤洗澡、洗手，尤其在接觸可能含有微塑料的物品后，避免直接用手觸摸面部和口腔，減少微塑料經(jīng)皮膚接觸進(jìn)入體內(nèi)的可能性。 3. 積極參與垃圾分類與回收，提高塑料制品回收利用率，通過環(huán)保活動了解微塑料污染的危害及解決方案，共同為環(huán)境保護(hù)貢獻(xiàn)力量。

至于燒開水與瓶裝水哪個更健康，答案并非絕對，主要取決于當(dāng)?shù)厮|(zhì)及個人生活習(xí)慣。

燒開水，即使用自來水燒開后飲用。自來水經(jīng)過水廠凈化處理，通常符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。盡管有人擔(dān)憂自來水中可能存在的重金屬、氯等有害物質(zhì)，但在水質(zhì)良好且煮沸充分的前提下，這些有害物質(zhì)可顯著降低乃至消除。燒開水經(jīng)濟(jì)、便利，如注意水質(zhì)和煮沸方式，通常較為安全。

需注意的是，反復(fù)煮沸自來水可能導(dǎo)致礦物質(zhì)流失并使亞硝酸鹽含量增多。亞硝酸鹽雖具一定的血管擴(kuò)張效應(yīng)，但過量攝入可能導(dǎo)致血管過度擴(kuò)張，出現(xiàn)頭痛、嗜睡等癥狀，甚至誘發(fā)中毒。因此，應(yīng)避免長時間反復(fù)煮沸自來水，適量飲用。

瓶裝水雖然便捷、安全，但若當(dāng)?shù)厮|(zhì)較差，含有較多重金屬或其他污染物，選擇瓶裝水可能更為明智。然而，瓶裝水的健康問題也日益引起關(guān)注。

首先，瓶裝水在生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸過程中處理不當(dāng)，可能遭受細(xì)菌、病毒污染，引發(fā)口腔感染、胃腸道損傷等問題。這些細(xì)菌污染可能導(dǎo)致口角炎、口腔潰瘍等口腔疾病，以及腹痛、腹瀉、食欲下降等胃腸道癥狀。因此，選擇有信譽(yù)的品牌并確保在保質(zhì)期內(nèi)飲用至關(guān)重要。

其次，瓶裝水中存在的微塑料顆粒問題不容忽視。據(jù)《美國國家科學(xué)院院刊》近期發(fā)表的研究，每升瓶裝水中平均含有約24萬個可檢測的塑料微粒。這些微塑料顆?？赡茈S飲水進(jìn)入人體，雖然其對人體健康的長期影響尚在研究中，但長期攝入微塑料無疑帶來潛在健康風(fēng)險。