咖啡作為全球廣受歡迎的飲品,它不僅能夠?yàn)榍宄繋砘盍?,也能為疲倦的午后增添一抹亮色。最新研究揭示,咖啡對于那些長時間坐著工作或生活的人來說,可能有著更為重要的意義。一項(xiàng)發(fā)表在《BMC公共衛(wèi)生》雜志上的研究表明,咖啡不僅能提神,還能有效減少因久坐而增加的死亡風(fēng)險(xiǎn)。
蘇州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究團(tuán)隊(duì)通過對超過1萬名參與者的長期跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn),相較于不飲用咖啡的人群,咖啡的忠實(shí)愛好者在13年的隨訪期內(nèi),全因死亡率和心血管疾病死亡率分別降低了33%和54%。特別值得注意的是,對于每日久坐超過6小時且不喝咖啡的人群,他們的全因死亡風(fēng)險(xiǎn)和心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn),與那些久坐少于6小時且有喝咖啡習(xí)慣的人相比,顯著增加了58%和110%。這意味著,適量的咖啡攝入或許能幫助久坐人群緩解這一健康隱患。
咖啡的益處并不僅限于久坐人群。據(jù)中國注冊營養(yǎng)師介紹,對于脂肪肝患者、運(yùn)動減肥者、血糖控制不佳者、高血壓患者以及痛風(fēng)患者來說,適量飲用黑咖啡同樣有益。例如,黑咖啡中的咖啡因、綠原酸等成分能促進(jìn)脂肪代謝,增強(qiáng)運(yùn)動表現(xiàn),調(diào)節(jié)血糖水平,甚至有助于降低血壓和血尿酸水平。然而,這些好處大多基于不加糖的黑咖啡,且飲用量需適度。
為了最大化咖啡的健康效益,專家建議在上午10點(diǎn)左右飲用,以減少對睡眠的潛在影響,并推薦每日攝入量不超過兩大杯美式咖啡的咖啡因含量。選擇純黑咖啡而非高糖或含有添加劑的咖啡產(chǎn)品,也是享受其健康益處的關(guān)鍵。當(dāng)然,個人體質(zhì)對咖啡因的反應(yīng)各異,如出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)適當(dāng)調(diào)整飲用量。而對于有特定胃腸道疾病或睡眠問題的人群,則需謹(jǐn)慎飲用。