2023年底,美國人口為3.349億。而我們計算的2023年,美國胡椒表觀消費量為60317噸,人均0.18千克。胡椒在每噸3000美元和每噸10000美元的極端差價之下,每人每年的胡椒多支出約為1.26美元。放到一個五口之家,多支出7美元。實話講,這個金額可以忽略不計。
當然,從文化傳統(tǒng)、風味、習俗、飲食習慣來講,胡椒都有其獨特的地位。但胡椒在現(xiàn)代社會,是消費品中的配角,且人均消費量不高,就算價格上漲,在消費端的感受也很不明顯。
因此,胡椒是一種非常典型的價格彈性極低的商品(Price Inelastic Goods):即生產端的價格漲落幾乎不影響消費端的消費,哪怕在生產端和流通端已經(jīng)掀起了驚濤駭浪。當然,大宗商品多數(shù)情況下都是此類價格彈性極低的商品,從可可到棉花,再到大豆。我們從美國過去20年的胡椒消費數(shù)據(jù),就能看到這一點。
胡椒每公斤漲到70元!
中藥材市場近期迎來了一波意外的波動,而這次的焦點并非那些常見的大品種藥材,而是我們日常廚房里不可或缺的調味品——胡椒,它同時也是一種藥材
2024-06-26 09:46:13幾個月時間原標題:金價大跌,“一克便宜了70元”國際金價短線大跌引發(fā)各界關注。
2024-06-09 14:26:09金價大跌