胖東來爆改永輝，背后有個熟人資本局零售新范式誕生

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2024-06-29 14:53:40 中國網(wǎng)

永輝超市鄭州信萬廣場店在經(jīng)歷了胖東來為期19天的全面改造后，近期重新開門迎客，盛況空前，以至于超市不得不實施人流控制措施。改造首日，其銷售額驚人地達到了188萬元，相比改造前增長了近14倍。這一變化不僅體現(xiàn)在數(shù)字上，更深入顧客的購物體驗之中。

顧客步入店內，首先注意到的是新增的自營商品，如風靡一時的大月餅、新鮮芒果汁、健康燕麥片等。超市內部布局也有了顯著改進，通道變得更加寬敞，原先的外部租賃區(qū)域被取消，轉而設立了顧客休息區(qū)，并貼心增設了身高體重秤、洗手站、直飲水供應、擦手紙、護手霜、干手器及微波爐等一系列便利設施，全方位提升了顧客的舒適度和滿意度。

在這次變革背后，是雙方團隊的緊密合作與深入交流。據(jù)永輝超市公開信透露，雙方共同完成了近30場培訓，內容覆蓋企業(yè)文化、服務標準、運營管理、安全等多個維度，并組織員工赴胖東來許昌門店實地學習，以期從根本上提升服務質量和運營效率。

盡管在行業(yè)排名上，永輝超市遠高于胖東來，但這番“以小帶大”的合作模式，彰顯了胖東來在零售領域的獨到見解與實踐價值。胖東來雖價格非最低，卻因“物有所值”、“卓越服務”和“員工友好”的品牌形象深得人心。它傳遞的不僅是商品，更是誠信、顧客至上和共享共贏的企業(yè)精神，這正是吸引新老顧客的關鍵所在。

此番合作，映射出市場對于消費趨勢的深刻洞察。當前，消費者更加精明，追求性價比的同時，也愿意為真正值得的“貴替”付費，反映出消費理性的提升。企業(yè)需正視這一變化，通過優(yōu)化產(chǎn)品和服務質量來吸引顧客，而非單純依賴低價策略。胖東來的成功案例，正好驗證了這一市場邏輯。

此外，隨著人力資源環(huán)境的變化，企業(yè)需重新審視員工價值，構建以員工為中心的文化，通過共享發(fā)展成果激發(fā)團隊活力，這同樣是對提升服務質量不可或缺的一環(huán)。

總而言之，永輝超市與胖東來的合作實踐，不僅是一次門店改造的嘗試，更是對企業(yè)經(jīng)營理念的深刻反思與探索。長遠來看，堅持品質與真誠，才是贏得市場和人心的不二法門。

(責任編輯：張蕾)

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