“雪糕刺客”集體遭遇甩賣(mài)：從爆紅到遇冷的啟示錄

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-07-06 13:57:51 網(wǎng)易

隨著夏日炎炎，北京氣溫攀升至36℃，雪糕市場(chǎng)卻遭遇了不同尋常的冷卻。近期，“雪糕重回5元時(shí)代”成為熱議話(huà)題，市面上高價(jià)雪糕明顯減少，取而代之的是更多5元以下的親民選擇。在一些便利店里，盡管還能見(jiàn)到鐘薛高的價(jià)簽，但實(shí)際上產(chǎn)品已經(jīng)下架，其他高端品牌則紛紛打折促銷(xiāo)以吸引顧客。有雪糕批發(fā)商透露，今年最暢銷(xiāo)的是老冰棍，每根折后僅售0.9元，吸引了許多家長(zhǎng)帶著孩子前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。

這個(gè)夏季，性?xún)r(jià)比高的平價(jià)雪糕似乎更受歡迎，那些曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的高價(jià)雪糕則面臨困境。比如，單價(jià)超過(guò)50元的茅臺(tái)冰淇淋開(kāi)始在某些超市實(shí)施“買(mǎi)一贈(zèng)一”策略以提振銷(xiāo)量；而鐘薛高不僅傳出裁員欠薪的消息，其創(chuàng)始人還被限制高消費(fèi)，甚至通過(guò)直播銷(xiāo)售紅薯來(lái)償債。這家昔日輝煌的企業(yè)員工大幅縮減，社交媒體賬號(hào)也長(zhǎng)時(shí)間未更新。

鐘薛高與其它中高端雪糕品牌在市場(chǎng)上的表現(xiàn)同樣不佳，一些商家直接表示不再進(jìn)貨此類(lèi)產(chǎn)品。鐘薛高官方旗艦店在售商品數(shù)量有限，且購(gòu)買(mǎi)受限，具體何時(shí)恢復(fù)正常尚不明朗。在線(xiàn)上非官方渠道，鐘薛高多為促銷(xiāo)舊貨，價(jià)格大幅度跳水，有的甚至低至2.5元。與此同時(shí)，伊利須盡歡、德芙等品牌也推出大幅度優(yōu)惠，將單支售價(jià)降至10元以?xún)?nèi)。

據(jù)行業(yè)觀(guān)察，高端冰淇淋市場(chǎng)雖仍有一席之地，但份額正逐漸縮水。伊利、蒙牛、和路雪等傳統(tǒng)品牌穩(wěn)固占據(jù)市場(chǎng)前三，而鐘薛高自2023年后便退出了前十行列。今年的熱銷(xiāo)單品多由這些頭部品牌提供，且價(jià)格親民，反映出高端雪糕市場(chǎng)的冷淡。

零售商們普遍反映，高端雪糕庫(kù)存調(diào)整困難，市場(chǎng)需求變化快速時(shí)難以及時(shí)應(yīng)對(duì)，導(dǎo)致積壓。因此，許多商家轉(zhuǎn)而選擇容易銷(xiāo)售的平價(jià)產(chǎn)品。這一趨勢(shì)并非短期內(nèi)形成，去年華北地區(qū)暢銷(xiāo)雪糕排行榜顯示，前10名均為中低價(jià)位，高端產(chǎn)品占比較小，且上榜的高價(jià)雪糕多以量大實(shí)惠著稱(chēng)。

12 全文共 2 頁(yè)下一頁(yè)

關(guān)閉

“雪糕刺客”集體遭遇甩賣(mài)：從爆紅到遇冷的啟示錄

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)