央媒評混裝油:草臺班子要消費(fèi)者的命
近期,媒體揭露了一項(xiàng)令人震驚的現(xiàn)象:用于加油站的油罐車中,竟然也用來裝載食用油,這些車輛同時(shí)還運(yùn)輸煤制油等化工產(chǎn)品,引起了公眾的廣泛關(guān)注與討論。值得注意的是,涉及此違規(guī)行為的企業(yè)中,竟包含一家知名央企——中儲糧天津分公司的身影。中儲糧迅速響應(yīng),宣布將進(jìn)行全面排查,對違規(guī)的運(yùn)輸單位采取嚴(yán)厲措施,包括終止合作并將其列入黑名單。公司強(qiáng)調(diào),將確保運(yùn)輸工具符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并對運(yùn)輸過程的操作規(guī)范性進(jìn)行核查。央媒評混裝油:草臺班子要消費(fèi)者的命!
這一事件讓眾多消費(fèi)者感到困惑與驚訝,因?yàn)樗黄屏巳藗兤毡檎J(rèn)為選擇知名品牌即可避免食品安全問題的認(rèn)知范疇。問題不僅限于家庭烹飪,還廣泛影響到面包、薯?xiàng)l、烘焙產(chǎn)品等多個食品領(lǐng)域,突顯出食品安全隱患的普遍性。
事實(shí)上,食品液體與化工液體共用運(yùn)輸容器而不徹底清洗,在罐車運(yùn)輸行業(yè)內(nèi)已是一個長期存在的不公開秘密,暴露了“食品安全重于泰山”原則在實(shí)際執(zhí)行中的巨大缺口。罐體內(nèi)即使殘留少量化工物質(zhì),與食用油混合后也可能導(dǎo)致嚴(yán)重食品安全事件,近乎蓄意投毒,嚴(yán)重違背《食品安全法》精神,漠視消費(fèi)者的生命健康。
此類混裝行為背后的驅(qū)動力是經(jīng)濟(jì)利益。部分運(yùn)輸公司為節(jié)省清洗成本,忽略了必要的安全步驟,而某些接收方以難以辨別為由不進(jìn)行罐體檢查,這種推諉反映出責(zé)任缺失和道德淪喪,對消費(fèi)者構(gòu)成巨大威脅。
現(xiàn)行《食品安全法》及其監(jiān)管體系雖有相關(guān)規(guī)定,但在實(shí)際操作中,尤其是在關(guān)鍵的運(yùn)輸與接收環(huán)節(jié),卻出現(xiàn)了監(jiān)管盲區(qū),使得不合規(guī)的食用油有可能流向消費(fèi)者餐桌。目前,針對食用油運(yùn)輸?shù)木唧w強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)尚未出臺,僅有的推薦性規(guī)范效力有限,凸顯出法律與監(jiān)管技術(shù)層面存在的漏洞,亟需跨部門協(xié)作和技術(shù)手段的強(qiáng)化來填補(bǔ)這一空白。
媒體的此次曝光,揭示了食品運(yùn)輸行業(yè)的深層次問題,遺憾的是,這一問題長期以來未被業(yè)內(nèi)自行揭露,而是依賴于記者的調(diào)查報(bào)道。食品安全容不得絲毫形式主義,每一個環(huán)節(jié)都應(yīng)秉持嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度,杜絕任何安全隱患。此次事件再次提醒我們,確保食品安全任重道遠(yuǎn)。