豬價(jià)大反水！每噸上漲2000元？8月豬價(jià)或?qū)⒎€(wěn)中上漲

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2024-08-02 15:22:03 搜狐網(wǎng)

豬價(jià)大反水！每噸上漲2000元？

7月結(jié)束時(shí)，國(guó)內(nèi)豬價(jià)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁上漲趨勢(shì)，生豬平均報(bào)價(jià)連續(xù)創(chuàng)下階段新高。廣東、福建等地的標(biāo)豬價(jià)格逼近21元/公斤大關(guān)，但南北地區(qū)豬價(jià)差異顯著擴(kuò)大，華南區(qū)域再次成為高價(jià)區(qū)。這波漲價(jià)背后，主要是因?yàn)樵履┢陂g養(yǎng)殖戶(hù)減少出欄，市場(chǎng)及大型養(yǎng)豬企業(yè)的銷(xiāo)售積極性不高，出欄計(jì)劃縮減，導(dǎo)致惜售情緒蔓延，適重生豬供應(yīng)因此緊張。同時(shí)，南北多地肥豬需求旺盛，供不應(yīng)求的情況推高了壓欄惜售行為，使得屠宰場(chǎng)收豬難度增加。

盡管近期豬肉消費(fèi)增長(zhǎng)動(dòng)力不足，白條肉銷(xiāo)售未見(jiàn)明顯利好，豬價(jià)卻因養(yǎng)殖端的看漲預(yù)期及天氣、疾病等因素導(dǎo)致的豬源流通不暢而持續(xù)攀升，月內(nèi)漲幅接近7%，市場(chǎng)趨勢(shì)表現(xiàn)為上漲容易下跌難。

目前，包括兩廣、江西、福建、浙江和上海在內(nèi)的多個(gè)地區(qū)豬價(jià)已突破20元/公斤，廣東豬價(jià)穩(wěn)定在20.85元/公斤的高位，區(qū)域間價(jià)格差距有所拉大，特別是東北與華南之間的價(jià)差。然而，天氣條件限制了生豬跨區(qū)域調(diào)運(yùn)，市場(chǎng)交易以本地為主。

進(jìn)入8月，全國(guó)豬價(jià)普遍上漲的可能性較大，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)有兩個(gè)積極信號(hào)。首先，8月將帶來(lái)肉類(lèi)消費(fèi)的小高峰，伴隨旅游旺季的到來(lái)，餐飲業(yè)和家庭肉類(lèi)消費(fèi)預(yù)計(jì)會(huì)比7月有所提升，即便當(dāng)前屠宰企業(yè)的開(kāi)工率不高，但隨著收購(gòu)主體的增多，豬價(jià)有望保持穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)。其次，下半年進(jìn)口肉對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的沖擊減弱，根據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，上半年豬肉及其制品進(jìn)口大幅下滑，短期內(nèi)進(jìn)口肉影響有限，豬價(jià)可能維持震蕩上行趨勢(shì)。

當(dāng)前生豬市場(chǎng)供需均顯疲軟，但養(yǎng)殖端掌握主動(dòng)，月末養(yǎng)殖戶(hù)惜售情緒增強(qiáng)，預(yù)示著豬價(jià)可能進(jìn)一步走高。不過(guò)，考慮到消費(fèi)需求的制約，短期內(nèi)豬價(jià)或?qū)⒏呶徽恚磥?lái)動(dòng)向需密切關(guān)注大型養(yǎng)豬企業(yè)出欄策略的調(diào)整。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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