北京農(nóng)貿(mào)市場綠葉菜漲幅較大雨水頻襲致菜價攀升

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2024-08-17 17:55:54 澎湃新聞

關(guān)于蔬菜價格上漲的問題，市場內(nèi)的多位商戶將其歸因于近期頻繁的降雨天氣，指出雨水過多不僅導(dǎo)致蔬菜保存難度增加，還使得部分蔬菜生產(chǎn)基地遭受水淹。

位于農(nóng)貿(mào)市場一角的朱明每天都會前往批發(fā)市場進(jìn)貨，他觀察到像土豆、紅薯、蔥頭這類非葉類蔬菜價格相對穩(wěn)定，而葉類蔬菜如茼蒿、油菜、大白菜則漲幅顯著。茼蒿的批發(fā)價格一度攀升至每斤15元，遠(yuǎn)高于之前的2塊多；油菜和大白菜的批發(fā)成本同樣大幅上漲，影響了零售價格。盡管如此，朱明也注意到，近期蔬菜價格開始有所回落，盡管速度較往年緩慢。

市民對蔬菜價格的上漲感受頗深，香菜和小蔥等成為漲價較為突出的代表，價格幾乎是之前的兩倍多。有市民反映，以往常見的低價已不再，取而代之的是高昂的菜價。

王麗和王東兩位批發(fā)商從供應(yīng)鏈的角度解釋了菜價上揚(yáng)的原因：多地暴雨導(dǎo)致蔬菜基地受損，特別是山東和黑龍江這兩個重要的供應(yīng)地，嚴(yán)重影響了蔬菜的運(yùn)輸和保存，很多蔬菜在長途運(yùn)輸中受損嚴(yán)重，進(jìn)一步推高了成本。

王東特別提到，由于山東連續(xù)一周的暴雨，大蔥的批發(fā)價格幾乎翻了三倍，強(qiáng)調(diào)了惡劣天氣對菜價的直接影響。劉紅則補(bǔ)充道，不僅是綠葉蔬菜，連南瓜、冬瓜及蔥姜蒜等常見菜品的價格也都受到了波及。她形象地比喻蔬菜價格的波動如同股市，快速而劇烈，受供需關(guān)系的直接影響。

面對外界對中間商利潤的質(zhì)疑，劉紅澄清，實(shí)際上他們需承擔(dān)包括油費(fèi)、過路費(fèi)、人工費(fèi)及攤位費(fèi)在內(nèi)的多項(xiàng)開支，利潤空間并不像外界想象的那樣寬裕。即便今年菜價普遍上漲，生意不如從前，但她相信價格終將回歸常態(tài)，堅(jiān)持繼續(xù)經(jīng)營，等待市場調(diào)整。

文章中提及的人物姓名均為化名，以保護(hù)受訪者的隱私。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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