媒體:讓白菜回歸“白菜價(jià)”
近期,白菜這一慣常被視為價(jià)廉物美的菜品,其市場價(jià)格卻悄然攀升,顛覆了人們長久以來對它作為“便宜”代名詞的傳統(tǒng)印象。在長沙市的普通菜市場中,白菜價(jià)格已攀升至每公斤8元,刷新歷史記錄。絲瓜、紅辣椒等蔬菜的價(jià)格峰值甚至達(dá)到每公斤20元,對日常負(fù)責(zé)家庭飲食采購的市民而言,這種變化頗為顯著。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù),6月至8月期間,全國28種重點(diǎn)監(jiān)測蔬菜的批發(fā)價(jià)格從每公斤4.27元上漲至6.01元,漲幅高達(dá)40.7%,部分蔬菜種類價(jià)格更是創(chuàng)造了歷史新高。
蔬菜與水果,雖為日常生活中的常見食品,卻直接影響著萬千家庭,觸動著民眾對消費(fèi)品價(jià)格的敏感神經(jīng)。此輪蔬菜價(jià)格的急劇上漲引發(fā)了廣泛討論,分析原因眾說紛紜。最直接的因素指向了極端氣候條件,前期的持續(xù)高溫不利作物生長,隨后的集中暴雨又導(dǎo)致農(nóng)作物受損,一些規(guī)?;r(nóng)場及農(nóng)業(yè)設(shè)施遭到破壞,產(chǎn)量減少。此外,盡管現(xiàn)代交通與物流系統(tǒng)高度發(fā)達(dá),但市場上仍存在流通不暢、中間環(huán)節(jié)可能存在壟斷與價(jià)格哄抬的現(xiàn)象,以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料成本和人力成本的上升,這些都影響了菜農(nóng)的種植積極性。
然而,白菜價(jià)格背離傳統(tǒng)認(rèn)知的背后,原因并非單一。物流、中間商、土地問題等雖與蔬菜供應(yīng)鏈相關(guān),但這些漸進(jìn)性復(fù)雜因素很難單獨(dú)解釋當(dāng)前全國范圍內(nèi)蔬菜價(jià)格的普遍大幅上漲。多數(shù)行業(yè)專家和專業(yè)菜農(nóng)認(rèn)為,極端的旱澇天氣是此次漲價(jià)潮的“罪魁禍?zhǔn)住?。以湖南、江西等蔬菜主產(chǎn)區(qū)為例,連續(xù)暴雨不僅直接破壞了蔬菜生產(chǎn)基地,還嚴(yán)重影響了交通運(yùn)輸。由于蔬菜商品化程度高,主產(chǎn)區(qū)一旦供不應(yīng)求,整個(gè)國內(nèi)市場必然受到波及,從而引發(fā)大面積的價(jià)格上漲。
面對不可預(yù)知的極端天氣,市場的靈活調(diào)控顯得尤為重要。相關(guān)部門可通過科學(xué)規(guī)劃、合理分配資源和確保物流暢通等措施,盡量減少菜價(jià)的異常波動,保護(hù)民生利益。例如,在流通環(huán)節(jié),可以適當(dāng)放寬政策,允許城郊菜農(nóng)直接進(jìn)城銷售,這既能保障菜農(nóng)的直接收益,又能有效緩解價(jià)格上揚(yáng)壓力,讓白菜這類基本生活所需回歸更為親民的價(jià)格水平。
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