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今日處暑：不忘老習(xí)俗，多吃4樣食物，健康出伏迎秋天！嘗鮮開漁節(jié)，滋補(bǔ)正當(dāng)時(shí)

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2024-08-22 21:14:13  搜狐網(wǎng)

處暑標(biāo)志著二十四節(jié)氣中的第14個(gè)節(jié)氣到來，元代吳澄在《月令七十二候集解》中提到：“處，意味著停止，暑氣至此漸漸終止?！惫艜r(shí)，人們將處暑分為三階段：首先是鷹開始捕食鳥類；接著自然界呈現(xiàn)一片肅穆之態(tài)；最后則是稻谷成熟，迎來豐收。氣候上，處暑后天氣逐步轉(zhuǎn)涼，民間有言“立秋非秋，真正秋色始于處暑”，描述了這個(gè)時(shí)期秋高氣爽、天空明凈的景象。

談及處暑的風(fēng)俗，活動(dòng)多樣，包括祭祀祖先、迎接秋天、放河燈以及開漁節(jié)等。沿海地區(qū)，尤其是浙江，處暑后迎來漁業(yè)的黃金期，開漁節(jié)盛大舉辦，活動(dòng)涵蓋掛漁燈、船只齊發(fā)儀式及文藝表演。放河燈作為紀(jì)念逝者并祈福生者的傳統(tǒng)，將形似荷花的河燈置于水面隨波漂流。

飲食方面，處暑后應(yīng)隨著氣溫下降和晝夜溫差加大調(diào)整，注重養(yǎng)腎護(hù)肝、潤肺養(yǎng)胃。吃鴨子是此節(jié)氣的傳統(tǒng)，因其性涼能有效緩解秋燥，不同種類的鴨子還具備不同食療效果。在北京和南京，人們通過購買或自制鴨料理，如處暑百合鴨、蘿卜老鴨煲或紅燒鴨塊，傳遞健康與祝福。此外，早晨食用溫?zé)嶂?，如梨粥、百合粥等，可滋潤去燥。福州人?xí)慣以龍眼配稀飯補(bǔ)充能量，而廣東地區(qū)則有煎制涼茶的習(xí)慣，以中草藥配方清熱解毒，迎接秋季。養(yǎng)生方面，除了上述飲食建議，還需調(diào)整作息以適應(yīng)季節(jié)變換。提倡早睡早起，保證充足睡眠；選擇適宜的早晚時(shí)間進(jìn)行輕量運(yùn)動(dòng)；并注意隨溫度變化增減衣物，特別保護(hù)腹部和腳部，以防秋涼侵襲。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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